如何用空气炸锅做芋头糕

今天想不到日更的内容了，就记录一下今天做的最爱吃的广式传统糕点—芋头糕。第一次尝试用空气炸锅来做，结果有被成品惊喜到，比传统做法多了一点香脆。给大家看看成品～

材料：荔浦芋头半个、皇上皇腊肠2根、粘米粉200克、少许盐和水

做法很简单：

1、把芋头刨成丝、腊肠切粒洗净备用

2、把粘米粉、芋丝、腊肠粒倒在一起，放少许盐和水，用手揉成团

3、空气炸锅锅底垫一层硅油纸，刷点油，把材料装进锅里

4、先180度烤20分钟

5、翻面，再用180度烤20分钟

材料和步骤都很简单，喜欢吃广式糕点的朋友可以试一下自己做喔～用空气炸锅炸出来的表面会很香脆，跟传统做法的软糯不太一样。材料方面可以根据自己的喜好加入不同食材，有些食谱会加虾仁，但是因为我不太爱吃虾仁所以就只加了腊肠。自己喜欢就好～