实现减脂和健康仅需4步

《少食生活》是日本消化科医师石黑成治写的，告诉我们，有节制地进食，就能实现减脂和健康，少吃一点，活久一点。

轻断食是目前公认的健康方式。我的健康瘦系列已到第8本，其中6本提到这一方法，更有3本——包括这本在内，主要是讲168轻断食的。

当然仅靠控制饮食时间还不够，本书对相关方面都做了介绍，我将其归纳为4个步骤。

1、喝骨头汤4天

这是为了防止开始断食时，摄入糖类不足，身体出现戒断反应。

前3天完全不吃固体食物，骨头汤倒是随便喝。第4天可以吃点蔬菜。

2、渐强式断食

这个阶段的目标是每天只在8小时之内进食，其余16个小时不进食，只能喝水。

如果不适应的话，可以先从12小时断食开始，慢慢延长到14小时、16小时，甚至可以挑战20小时，逐渐增加断食强度。

这期间面临的主要问题是饥饿感。我在实践中发现一个好方法，就是后面那顿多吃点蛋白质，比如加个蛋，就不难捱了。

3、不吃不健康的食物

这倒有些为难了，看看这些食物都包含什么吧：碳酸饮料、膨化零食、巧克力、糖果、冰激凌、面包、饼干、披萨、鸡块、汉堡、速食汤、方便面等等，都是深加工食品。

不过看到一个很有意思的知识，肠道内的益生菌喜欢吃抗性淀粉，而米饭放一段时间后抗性淀粉会增加。

我们家的剩饭主要是我吃的，看来我吃剩米饭不仅不影响健康，恰恰相反哈。

4、运动、睡眠和情绪管理

坚持运动能够在减少热量摄入时，避免肌肉流失。

睡眠短则是食欲亢进和肥胖的原因，为了保持身材，也得早一点睡觉。

情绪管理更不用说了，不是有种胖叫“压力胖”吗？其实有意识地去笑就能放松心情。学了一个新词“杜乡微笑”，大家上网查一查。我现在正一边打字一边扯着嘴角笑呢。

【一书一得】

我从5月11日正式开始168轻断食，今天正好1个月。刚才测了一下，体重减少1公斤，不是太理想。

对照本书的要求，主要原因应该是每顿饭吃得有点撑。不但16小时内不应吃饭，进食期间也应保持每顿八分饱。

下步就是做到每顿饭少吃点，不知这样会不会饿，实践一段时间再跟大家汇报吧。