火龙果凉拌藕片(便秘的克星)s

火龙果含有丰富的花青素，具有强大的抗氧化作用 ，是“血管保护剂”，还能保护视力、延缓皮肤衰老等等。

但是，您知道吗？果中那密密麻麻的小黑点儿都是膳食纤维，其含量竟然是香蕉所含膳食纤维的两倍还要多。所以，火龙果有很好的预防便秘、调节肠道菌群的作用。

一、食材

火龙果、蜂蜜、藕

二、做法

1.选择红心火龙果，取出瓤，打成汁。

2.放入少许蜂蜜，调匀。

3.藕洗净，刨成薄片，冷水下锅，焯水后沥干水分 。

4.放入火龙果汁中浸泡2～3小时，即可食用。

PS

1.红瓤火龙果和白瓤火龙果的营养价值相差不大，不过前者含糖量少一些，对糖尿病友友更友好些。

2.藕含有丰富的膳食纤维，可增强肠道的蠕动，有助于将垃圾排出体外。不过它的碳水化合物含量高，减肥人士食用的同时，需要减少主食的食量。

3.蜂蜜也具有通肠润便的功效 。