油菜情缘

【留住乡愁】系列文章之《油菜情缘》

图片来源于阳塘村民

01

中秋前后，父母会把准备种油菜的地块深挖一遍，晾几天过后才开始播种。在这段时间内，父母会把发酵并翻腾了许多次已经变得细散的农家肥给背到地里，盖上玉米秆待用。

我家一般会选择周末去种油菜，因为种油菜可是急需人手的活儿，我们姐妹三可就派上用场了。带上油菜籽和少量肥料便出发了，姊妹们一路打闹，很快也就到了目的地。

一家人分工合作，父亲负责把地给再翻一遍，把土弄细、弄拋一些。快速翻好后，父亲又复杂挖洞，父亲娴熟地挖着一排排的小坑，距离大小都被控制得很好。

接下来是放肥料，不可放多，怕垭坏了菜籽，我是家中的老大，需要控制量的放肥料便由我负责了。肥料不重，所以相对轻松，每次都被弟弟妹妹“抵”，说我最大还做最轻松的活儿，我就一副得意洋洋的模样在向他俩炫耀着。

他们俩每人背一小篮子，来来回回把粪放到小坑里，需要把肥料全部盖住，所以一篮也放不了几洞。有时候还会一不小心抓到没发酵过的猪屎，那便是最嫌弃放粪活儿的时候，但他们俩没得选。

一切准备就绪，菜籽的“肥床”已铺好，就等待菜籽下坑了。放油菜籽这一技术活就得细心的母亲来做，放多了长得太密，放少了也不行，若是被风吹散长出一地乱轰轰的是要不成的。母亲会跟着我们前面的节奏，一小撮一小撮地放着菜籽。当弟妹跟不上时，母亲又会停下去帮弟妹们放几篮粪。

最后是盖洞，那时候也天色渐晚，所有人全部行动起来，父母用锄头盖着，我们姐妹三则用一根木棒，蹲着向后退着盖起了油菜洞。

02

半个月后，油菜也长得差不多二十厘米，正是该拣油菜秧的时候，母亲会带着我们一同把长得不好的给拔掉，留下三四棵长得最好且成三角形或四边形的秧苗。

在土地的滋养下，油菜长得极快，这段时间内，还需要铲草，待它快开花时先给掐掉一截，让它分叉以长出更多的菜籽。

春节过前后后，油菜长得有一米多高，菜花开得正旺，满地金灿灿的，油菜地便成蜜蜂采花活动的胜地，蜜蜂在欢歌舞蹈中收获。蜜蜂渐少，油菜叶和菜籽都由绿变红、由红变黄。此时又引来了各种小鸟，父母会挂几件衣服裤子，用来吓鸟。也会用竹子弄一个“响子”，像打板，我们姐妹们放学时就去地里打几下“响子”，把鸟儿们赶走。

这段时间内，正是难找猪草的时候，油菜叶便填补了这一空缺，我们会钻进油菜棵里，把落下的和黄了的叶子给背回家去，干了的母亲会砍细放到口袋里储存起来，以备冬天的猪粮食。

03

四月，菜籽黄了老了，父母用镰刀将其割下，一堆堆的放整齐，我们姐妹仨把其余的油菜秆给拔起，放成一排排，用来摆放菜籽枝，同时又用其他的菜秆压住。

晒个三五天，一家人又得大出动了。这一天是异常喜悦的，终于到了收获的时候。一家人带着一块非常大的打布，再带上木打耙，带上筛子、口袋，背上几只不同的篮子，有花篮和密篮，牵起骡子就早早的出了门。

铺好打布，我们兴高采烈而又小心翼翼的抱着油菜，放到打布上后就可大展身手了，蹦蹦跳跳的将油菜枝踩扁，从未觉得累过。

图片来源于阳塘村民

被踩扁的菜枝还需要再用打耙再打一次，直到油菜籽都掉落，只剩白花花的枝枝为止。再摞走油菜壳。将打碎的菜壳滤在筛子上，其他灰尘给筛走。

在筛菜籽的时候，父母都会吹着口哨，他们在叫风，父母说风听见了自然会吹来，把灰尘吹到一边去，把黑油油的菜籽留在中间。我们也一起吹起了口哨，奏起大地上的一曲欢歌。

接下来，将菜籽放入口袋，在捆在马背篓里驮起。花篮这时候就用来背油菜壳和油菜枝，通常会用长绳捆得三米左右高，方言称之为“加篮头”。

满载而归的一家人欢声笑语中顶着月亮回到了家中。油菜籽放在“堂窝心”待明日再用风车过滤，油菜壳则放到叶子堆，给猪做窝，也是粪的来源之一。

那时候，油菜是我们一家的口粮，我家没有水田，得用油菜换米吃，印象中，1.3斤油菜可换来1斤大米，所以我们都异常珍惜这一粒粒的小菜籽！

如今，虽然没了这黑油油的口粮，却有了绿油油的茶叶经济作物，生活渐好的我们也从未忘记过那些种油菜的依赖油菜过活的日子，艰辛中，回忆起来也让人有着一份温馨！亦是不忘本来，犹存乡愁之幸事！