2023.6.6.（23期）减脂训练营第21天～不患疾病的饮食术
21天健康减肥目标达成训练营【每晚11:00前群内打卡】
早/公斤/厘米160
5.17第1天体重:61.1
5.17第1天腰围:
5.18第2天体重:61.4
5.19第3天体重:60.9
5.20.第4天体重:61.1
5.21.第5天体重:61.4
5.22.第6天体重.61.1
5.23.第7天体重:61.8
5.24.第8天体重:61.8
5.25.第9天体重:61.7
5.26.第10天体重:61.1
5.27.第11天体重:61.3
5.28.第12天体重:60.4
5.29.第13天体重:60.3
5.30.第14天体重忘记称
5.31.第15天体重:61.4
6.1.第16天体重:61.2
6.2第17天体重:61.1
6.3第18天体重:61.7
6.4第19天体重:60.5
6.5第20天体重:60.5
6.6第21天体重:61.2
大目标:健康减肥→健康身体
1、21天减重/公斤:2公斤
2、90天减重/公斤:3公斤
今日的目标完成情况:
❶早上六点半起床，喝水一点点，没有达到一杯量
❷中午没有午休。
❸今天没怎么运动。
注意三餐饮食
1、今天我都吃了什么？（每吃一样东西拍图群内即时分享和打卡时文字描述）
早:一点点饭和尖椒炒肉一起吃。
中:11点才吃早饭，午饭没吃。
晚:西红柿炒蛋。四季豆，辣椒炒肉，鱼，一碗饭。西瓜，荔枝等。
3、今天我为减肥做到了什么？或者感悟到了什么。
今日学习:
亲爱的达人朋友们，我们继续来学习健康饮食法。
今天我们要学习的主要内容是——不患疾病的饮食术，现代人远离癌症的几大饮食方法（三）
1、通过摄取钾排除盐分，能不使血压升高的饮食方法。
为了降低血压，就要减轻体重，并且要不吃盐分含量多的食物，这是基本常识。此外，食用能使体内的盐分排出体外的食品也是非常有效的
在我们体内细胞中的体液和细胞外的体液之间存在着渗透压，并保持着一定的浓度。利用这个机制，我们可以通过摄取钾来排除细胞内的钠(盐)，同时钾还有利尿以及消除浮肿的功效
钾富含于蔬菜和水果当中，所以甜水果我们适量食用，要尽量多吃蔬菜。
2、陈旧的使用油毒性极高，不吃氧化后的油。
脂质大体分为饱和脂肪酸和不饱和肪脂酸，不饱和脂肪酸中有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。而多不饱和脂肪酸又分为w—6系列和w—3系列
w—3系列具有抑制动脉硬化，健全神经系统等功效，在青背鱼中含量较高。
如下图所示，我们食用油中含有多种脂质，来源于动物的脂质含饱和脂肪酸居多，而植物性的脂质中也富含饱和脂肪酸，椰子油尤为突出。
饱和脂肪酸含量最高的油具有常温下呈现为固体的性质，它在人体中也较易凝固，所以过量摄入肉类就会造成血液粘稠，因而容易患上心肌梗死。
另一方面，由于其固体，所以具有不易变质的优点。脂质的变质非常可怕，氧化后的食用油会变成毒性很强的物质。
有人吃了用陈旧的食用油炸的食物而出现反胃现象，原因就是油的氧化。
如果摄入了氧化的油立即有症状，不仅会在消化系统上直接反映出来，长期下来还会使包裹每个细胞的细胞膜变质，因此绝对不能使用陈旧的食用油做菜。
3、橄榄油是最好的油，经常有些曾经热销的油，过一段时间被曝出对人体有害。
橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸，蛙鱼油富含多不饱和脂肪酸中的w—3，青背鱼中富含DHA就属于这种W—3脂肪酸
w—6系列的亚油酸曾被认为对健康有益，因此以玉米和葵花籽原料的食用油曾经热卖一时，但是，后来发现亚油酸会加速动脉硬化。
人造黄油中大量含有反式脂肪酸，对人体危害很大，易引发心脏疾病
在西点面包及膨化食品中，都有使用人造黄油和起酥油的情况，一定要意识到，都含有大量的对人体害的反式脂肪酸。
椰子油的成分中90%以上为饱和脂肪酸，具有与加速动脉硬化的动物性脂肪相同的性质。
而橄榄油几乎是100%对健康有益的油，大家可以放心使用。橄榄油的食用量应控制在1～2大勺（15～30ml）
不过，一定要选用未经过高温加热处理的、距离生产日期比较近的新鲜橄榄油，并且在开封后需尽快用完。
不论是什么油，都要注意不能让它变质，即使是未经过加热处理的特级初榨橄榄油，也要放在凉爽背阴处保存，并在开封后趁新鲜尽快用完。
4、薯片是恶魔般的食品，所有缺点都兼备的最不健康食品
前面已经讲了对健康有害的饮食有：糖类摄取过剩，增加AGE的高温烹调时间过长的变质油等。
满足了所有这些条件的食品就是薯片，薯片被称为恶魔般的食品
薯片中大量含有丙烯酰胺，这种高致癌物质丙烯酰胺就是AGE之一。
有研究表明，特别是在12O℃左右高温加热过的碳水化合物（薯类、小麦粉、米粉等）中含有大量的丙烯酰胺。
也就是说，薯片、甜甜圈、油炸零食点心中都含有很多丙烯酰胺。这个调查结果刚刚公布的时候，这些零食生产厂商受到了相当大的冲击，然后悄悄的推出了“非油炸”。
5、适量吃瘦肉牛排，可以有效摄取优质蛋白质和铁。
以前就有种说法，喜欢吃肉的人易得心血管疾病？的确，如果吃太多，那种人工的肥瘦相间的肉，胆固醇就会升高，容易患上心肌梗死等重病。
但过度食用脂肪多的肉，那就另当别论了。不仅会提高胆固醇，还容易引起大肠癌。不是肉本身不好，而是动物性脂肪会成为癌症之源。
另一方面，长寿者中喜欢吃肉的人多，这也是事实
但他们共同的特点是，常吃瘦肉类的牛排、羊排，特别是选用自然放牧的牛羊。
自然放牧培育的动物肉中富含优质蛋白质和铁元素，是非常优质的食品，他们既没有多余的脂肪，口感要好，有嚼劲，可以品尝肉本来所具有的美味
鱼也是一个道理，天然的比养殖的好吃，且益于身体健康，虽然都叫肉，但是品质却完全不同。
6、食物烤焦的部分中含有致癌物质，烧烤香肠中含有双重的危险物质。
现已研究表明，肉被烤焦时会产生一种致癌的叫做“杂环胺”的物质，这种物质是在对肉进行高温烹调的过程中，发生了某种化学反应而产生的烤焦的部分，同时还含有大量的AGE。
7、保暖是维持免疫力的基础，用生姜、辣椒来促进血液循环。
现代人的体温相对50年前有所下降，主要是食物等生活环境的变化，对体温产生了影响。
体温下降会导致免疫力下降，更容易患上包括癌症在内的所有疾病，同时还会导致血液循环变差，血管病等，还容易产生肩部酸痛等疾病。
冬天一定要注意保暖，就是使用空调的夏天也不能尽吃凉的东西，要有意识的多喝些热汤，不过要注意控制盐分的摄入，少喝咸味的汤。
生姜、辣椒中含有能升高体温、促进血液循环的成分，可适量食用
此外，生姜辣椒中含有能升高体温，促进血液循环的成分也可适量使用。
