西红柿汤面做法要点

①备料：姜、葱、青椒、火锅底料一小块、西红柿、面条、菠菜。

②做法流程：

——起热锅烧油。

——油温上来后，放火锅底料，用油热化。

——先放姜、葱混合碎丁，翻炒两下后，倒入切好的3个西红柿及2个青椒；然后依次放入五香粉、南德料、生抽，炒熟后加入清水开煮。（注意：加水前尽量把西红柿压碎，如有时间，可以考虑去皮）

——水开之后，尝一下味道，根据口味适当加入一点盐。

——下面，即将煮熟时，加入菠菜，少许后关火开饭。