《令狐公子食栈》：50元以内的十大澳门超级美食（一）

50元，无论是人民币还是港币，都能吃到的澳门民间超级美食，水准不逊甚至远超很多所谓的星级大酒店！曾在澳门工作生活近三年，食尽大街小巷，根据个人喜好，列出十大美食（排名不分前后）和朋友们分享。篇幅所限，将以3期形式发表。本次推荐的是“殿堂级的教主菠萝包和海南鸡饭”、“澳门最好吃的最香杏仁饼”和“路环隐世美食之桥记鸡扒面”！

1）殿堂级的教主菠萝包和海南鸡饭

“教主御品堂”虽是细店，但老板（背后那位）乃名厨，因貌似日本真理教教主，所以被称为教主，三大招牌含菠萝包+海南鸡饭+牛杂！菘露滑蛋菠萝包、叉烧滑蛋菠萝包和咖喱牛腩菠萝包皆好食，尤以叉烧滑蛋为最！菠萝包即叫即焗，香脆爽口！滑蛋由教主亲煎，配上自制叉烧无得弹！海南鸡饭+汤共35葡币，鸡肉、饭和酱油绝配，“平+靓+正”绝杀港澳！海南鸡饭团配上wasabi，有特色兼好食！牛杂就无传说标青，但西米奶茶就好饮。街坊价（50港币内有找）、高品质！听闻教主其后在附近又开了一间小铺，提供“黯然销魂饭”，可惜我已经离开了澳门，且因为疫情而不能去光顾，希望尽快通关，再尝美食。

2）澳门最好吃的“最香”杏仁饼

一提起杏仁饼，寻常人家就想起“钜记”和“咀香园”，其实澳门最好吃的杏仁饼是“最香”！开业超过60年，不开分店，只此一家！以炭烧+手工的匠心精神打造“最香”杏仁饼。一出炉上台，就金黄酥脆，醇香甘美，满街尽是饼香味，称为“最香”实至名归！

3）路环隐世美食之“桥记烂蛋鸡扒/猪扒面”

“桥记咖啡美食”下午三点就收档，认真不愁无生意！揾位坐烦，等嘢食更烦！一碗烂蛋鸡扒或猪扒面，鸡扒/猪扒香脆，蛋炒得靓，汤面汁美！等得辛苦都值！关于路环游览集，请参阅之前写的“澳门隐世桃源里的隐世美食”一文。

时代在变迁，口味也在变迁，大浪淘沙，然而只要匠心精神不变，永远都可以笑傲江湖。

（受限于疫情，三年没去澳门，商家是否营业 、以及最新水准和价格都未知，因此本食评只能以三年前的经历来做定论。）