挂耳，从种草到除草
▲到手图，隅田川咖啡
冲泡教程：
（╮(￣▽￣")╭ 假装这里有）
日志：
第一天冲泡，没注意自己水壶里的水不是很烫，所以这次冲泡出来的成品有点冷；水放的不多，所以有点浓。
第二天，注意用开水了，特地去重新打了，哈哈哈。这次水量也有注意感觉不错，但是决定买奶球了。确实很香，但是口感并不好。
第三（次），隔了一天，早上要上课。。。这次也有点冷，但是是新打的水啊（难道是不开的。。。），好奇怪，看来这也得看人品。
这次水也放多了。
这次把渣也留着了。。。凉了上图。
第四次，奶球到了，第一次放了奶球。奶球刚倒进去并不会立即溶开，就像这样。
▲到入奶球的样子ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈～
这个时候需要把奶球和开，那就和平常喝的咖啡样子很像啦，但是要更哟。
第五次，这次比第四次少放了点水，感觉应该完美了，但是这次猎奇，没把奶球和开就去喝了，结果就( ･᷄д･᷅ )。所以放奶球了就和开吧。
接下是六到八次，感觉味道和口感已经稳定下来了。就是水温会有变化，水量也会有些浮动。但是我觉得水温的影响要大一些。像第八次，水温有点低，香味就没有出来，还有点酸。第七次应该是最合适，水就用晚上打的水就好了，差不多放了7~8小时。
明明记得是第九包，可是我这已经是最后一包了，还有一包估计没记上。。。
之前积了很多从后的渣，就查了一下百度。
挂耳咖啡冲泡后的渣和现磨咖啡渣相同。可以晒一晒、用于除味、养花、铺垫在烟灰缸底之类。
今天冲到第12杯了，但是今天的特别不好。我想大概有两个原因，第一是水温不高，喝的时候已经冷了；第二是第一次蒸煮的时间有点长，后来闻的时候已经不香了。
第二批咖啡，上图
$$ 今天无意中发现，天冷的话，可以先用杯子放点热水喝着，然后再泡咖啡，这样应该就不容易冷了。（额。。这叫什么无意中，卖萌嘛(╬▔皿▔)凸）
$$ 上次看到说好像不应该用开水，开水要放冷到85℃差不多。
$$ 奶油球也要先热一下，不然倒进咖啡☕里，咖啡就凉了。
▲这个是咖啡布丁🍮，看过齐木的应该懂的
做布丁有关键道具，XX粉
先占个位置。。。叫什么粉的
蓝色包装袋的咖啡是淡味的，上面的标签是 ( mild blend ) 。这个味道的直接冲泡完是最不好喝的，感觉很生涩。但是放了奶球之后是最好喝的。😉
继续更新（19号）
把冲后的渣全都留下来了（据说能施肥，那就浇花好咯ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”）
晒干后发现两次买的咖啡磨的不一样细。不过完了第一次买的咖啡什么感觉了，只好下次比一下，看看是不是磨的细的味道更浓。
第三批开始咯：
这次的口味是偏酸的，测试感觉一定要用热水，一定要热(˵¯͒〰¯͒˵) 这样香味就出来了。还要乘热喝，冷了就嫌酸啦。
12.29. 第。。。批咖啡到啦
先喝的中间的青色的，太淡了，清咖，没加奶。
17.02.24
‼下次挂耳买回来一定注意日期。
这就是教训🙈，还有4天，这包刚开。。。
要说明的是，这里包装上的日期并不是我们常说的保质期，而是指咖啡的（最佳）品味期。说人话就是，日本人觉得这包咖啡生产出来过了XX天之后再喝味道就不好啦，但是并不是坏了的意思。🤘
所以咖啡买回来一定先看一下日期
😋这包摩卡的味道不错
17.02.24
新到的杯子( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
购进的原因是这样的，之前的小黑（一个咖啡杯，一张图上那个就是😐）是黑色的嘛，冲完之后都看不见咖啡的颜色是什么样的。。。于是这才有了小白。
小白好看呢，就是送的勺子也是白色的不好看，要是送个小钢勺就完美了。
买回来后给舍友看，一个舍友就说，你叫我帮你带啊，我们那边像比这个做的还精致的小瓷器有很多啊，这才想起来他是江西的。。。你早说嘛，我这就退货😝
17.03.01
经过这几天“试毒”发现，雀巢醇品晚上喝比较好喝，早上喝就感觉像药一样。。。晚上喝的话就特别好喝。也不知道是不是上瘾了，现在晚上总会想起喝点咖啡，而且想喝就喝醇品。中毒，无误(๑¯ω¯๑)
17.03.12
(⊙o⊙)哇，今天是植树节哎，可是我却想种草莓☺️
来来来，看看新进的货：
▲日本赛客Seiko（送了一包，感觉好赚٩( ˃̶͈̀௰˂̶͈́ )و），为啥要给它上这么多图。。。
一步一步来，先看包装上的生产日期以及最佳品鉴日期。日期很长，到18年呢，再怎么喝都喝不到18年，不用担心。说实话我现在有些怀疑→_→这个会不会是保质期。。。
第二步，拆开包装，取出咖啡包。撕开的位置很容易找，撕开的很容易，很顺手。这就做的比市面上大部分包装要好，标记明显，使用方法有配图且详细。
取出咖啡包，咖啡的香味就出来啦。咖啡豆到咖啡粉的过程是怎么样的，是不是磨碎了就会有香味出来？_____（此处应该有工艺工程）
那天刚好买了旺仔牛奶，在想在咖啡里加旺仔牛奶是什么感觉。
▲就是这货，我拍的太丑啦 ¯\_(ツ)_/¯ 决定盗图
但是转头一想，感觉还是不合适，旺仔牛奶太甜啦，加到咖啡里不就和加糖差不多了吗，虽然牛奶很好喝。算了算了，还是不放了，那天心情大好的时候可以尝试一下。
17.04.15.
又更新啦 ヾ(≧O≦)〃嗷~
柯林咖啡，说是意式的，不懂~_~
打开包装第一感觉，量好大啊，感觉比之前买的要饱满很多（理工科冒泡，差不多多出30%🤙🏼）
现在已经变成“舌盲”啦，已经喝不出这些挂耳有什么不一样了。（想起了《欢乐颂》里头“夏雪”的咖啡厅工作经历，改天去取个经，忘了她是怎么“中毒”的了😏）现在也就舍友会说：“(⊙o⊙)哇，你这个好香啊！”
接上第二弹，
▲忘了，这一蓝一橙是赠送的体验装，怪不得这么饱满呢，让人以为他家挂耳都这样 →_→商业套路←_←（因为买了之后你就知道了，体验装就是大）
所以不得不承认，体验装的体验确实不错。
▼这里有补充
关于各种风味 (flavors) 的区别在店家里找到了。当然这是很主观的事啦，看你喜欢啦。
我个人的话，还是喜欢香的，醇的，苦的。体验装的蓝山和曼特宁我都挺喜欢的。
正戏该上的还是要上：
▲“拆机”第一步🤘，把老子的御用开箱刀拿上来
▲就是想看看意式特浓的口味
▲骚紫色独立包装是必须的，还用了什么氮气填充ㄟ(▔ ,▔)ㄏ这不是应该的嘛。包装其实没这么亮，但是灯光太强就成这样了，把我的手都闪上去啦。
▲嗯，香~ @👃
