6.2玻璃翠培训

“想吃点清爽的”

这是夏天到来后，花羚在办公室听到最多的一句话

口干舌燥的闷热天，干饭人表示：此时此刻，只想干点水果

善解人意的我，准时给大家献上，今年夏天的第一口清爽

“新疆玻璃翠”

对于喜欢吃提子的小伙伴来说，玻璃翠简直是完美到过分

他比红提更脆更甜，果香味更浓，但又省去了剥皮的繁琐，以及需要吐籽的不畅快

 一口下去，先是脆、嫩、甜的缤纷口感，随之而来的是浓郁的葡萄香气，侵占整个口腔，吃完连呼吸和说话带着葡萄味

试吃后的同事是这么形容的：玻璃翠的清爽，像是在40度高温里洗了个凉水澡，让人浑身舒畅

玻璃翠来自美国，1983年引进到中国，1991年后被新疆葡萄瓜果开发研究中心引入

揭盖的一瞬间，满眼的姹紫嫣红，让人联想到偶遇初恋的那一天，嘴角不禁微微扬起

这必然归功于新疆的阳光，平均每天超16小时的超强日光浴，才调配出这抹浓重的紫红色

单拎起一串，果子大小均匀，颗颗圆润饱满，光是看着就能感觉到他的紧致Q弹

紫红的外皮附着着一层“白霜”，就像是一颗还未经打磨的天然“巨型紫珍珠”，下一秒就要惊艳亮相

要澄清的是，这层“白霜”可不是什么脏东西。它是玻璃翠在自然生长的过程中分泌而成的果粉。白霜越厚，证明葡萄被保护得越好，标志着葡萄越天然越新鲜。

在吃之前透上几遍清水，惊艳之颜便顷刻浮现

一口咬开，细腻晶莹的果肉展露无遗。用办公室作诗小王子的话来形容，就是“宛如玉般皎洁清澈”

听他这么一说，感觉嘴里装的不是一口果肉，而是一腔美好，开心值直线飙升

这位混血美人不仅颜值高，味道也如外表一般惊艳

吃过玻璃翠的最大感受就是——过瘾！因为就像他的名字一样，他脆，非常脆

不光如此，他还完全无籽（连软籽都没有）

整颗入口，没有半点障碍，只管尽情享受脆爽丰厚的果肉在口腔中爆破的尽兴

玻璃翠的脆有两大层次，一层是果肉本身的脆嫩，另一层咬破极薄外皮时，更富质感的脆韧

如果你问玻璃翠的外皮到底有多薄？我只能告诉你，薄到透光，薄到想剥都剥不下来。

也是因为这样，带皮吃也尝不到酸涩味，只会让口感更加丰满

并且，玻璃翠的外皮富含白藜芦醇、花青素等多种营养物质，在抗氧化方面非常有益，对女性朋友非常友好

所以带皮吃，是玻璃翠最推荐，也是最极致的吃法 

这次给大家带来的玻璃翠，出生即自带光环，因为它来自大名鼎鼎的葡萄核心产区——新疆吐鲁番，葡萄界的大牌认证。

这里昼夜温差巨大，全年日照时间超3000小时，无霜期长达280天，玻璃翠在日夜交替间疯狂累积糖分和营养物质

基地里随手摘一颗果子测糖，轻轻松松超越19°

大于80%的果实含水量，咬破的瞬间汁水破皮而出的爆汁感，甜蜜四溅，荡漾在口腔中，慢慢滑进心头

细细回味，口腔中还余下一丝丝果酸，像是在迎接下一颗玻璃翠进嘴的仪式感

*这是第一批玻璃翠独有的风味，后期的玻璃翠是纯甜风味

炎热的夏天来上这么一串，比吃冰淇淋还爽快，甜而不腻，越吃越清爽，最重要的是还不会长胖

生长在这里的玻璃翠从小享受着专业种植团队的呵护，没有农药、化肥、膨大剂、甜蜜素的摧残。只有天山雪水的浇灌和有机农家肥的滋养

这样的葡萄，藏喜才敢让你放肆吃~

所有订单都是下单后由果农在果园现采现摘，每一串都是人工亲选。采摘时只选顶级品质的果穗，摘下的同时立即修剪小果、坏果。

此番挑剔仍旧不够，玻璃翠在包装之前还要经历再次筛选。不符合精品品质的果子也难逃工人们的“无情”抛弃

都说库尔勒的香梨哈密的瓜，吐鲁番的葡萄顶呱呱。而玻璃翠在吐鲁番，竟然更像是一个传说

因为它娇贵的小身板，经不起长途运输的剧烈摇晃和磕碰，所以一直承受着“身在深闺人不识”的委屈。甚至还有很多新疆本地人，都没能领略到它的绝美风味

所以，对待如此珍稀的美味，我们匹配了更高规格的包装和配送方式

葡萄该怎么洗？

1、用剪刀将玻璃翠一颗颗剪下（一定要连同果梗一起剪！）

2、将剪下的玻璃翠装入盆中，放入清水再加入少许面粉轻轻搅动

3、倒掉盆中脏水，再用清水冲洗几遍即可