把鸡翅8个洗净在翅两面各切二刀

用盐抹一下，加入生抽、生姜、料酒腌制半小时。

用厨房吸纸吸干水份。

锅中放油加热，放入鸡翅煎至两面金黄。

再加入生抽、啤酒少许、可乐150毫升、生姜、水中火烧十分钟，如不够咸可加入少许盐，待筷子能插进鸡翅后，大火收汁即可。