夏季健身必备品沙拉,教你制作7道清爽减脂的沙拉,健身还吃不腻
女人最大的自信来自好的身材,好的身材来自会吃,吃也是一门学问。
夏季炎热,也是合适运动健身的季节,健身不是一件简单的事情,想要完美的身材,不仅要在运动上还有在饮食,大部分都选择的食物是沙拉,但是沙拉也要正确的搭配才能做到健身的地步,下面教你7道清爽减脂的沙拉。
一、橄榄油黑醋蔬菜
主料:北极虾500克 牛油果1个 中等芒果1个 菠萝1/2个
辅料:橄榄油1大勺 盐1小勺 黑胡椒碎1小勺
制作工艺:
1、甜虾去皮、取虾仁,用沸水焯烫一下虾仁后放入凉水中过凉,捞出备用
2、牛油果从中间切开,去皮切成丁
3、菠萝去皮切丁,将菠萝丁放入盐水中浸泡10分钟后捞出、控干备用
4、芒果沿着核切开,在一侧十字划开,取芒果丁
5、将菠萝、牛油果、芒果、甜虾仁放入沙拉盆中,放入盐和黑胡椒碎
6、倒入橄榄油拌匀就可以享用了,这道沙拉不需要过多的沙拉酱调味,水果的果汁就是最好的调味汁啦
二、意式鸡肉橙柚沙拉
主料:鸡胸肉1块 脐橙2个 芝麻菜50克 小黄瓜50克 西芹50克 洋葱1/4个 小胡桃仁20克
辅料:橄榄油15毫升 意式白酒醋10毫升 盐5克 黑胡椒碎3克
制作工艺:
1、把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片。将西芹薄片放到凉水里浸泡20分钟后变卷曲后的样子,吃起来很爽脆
2、削一个橙子去皮取肉,切成小块
3、鸡胸肉煮熟,水里放点盐,将煮熟的鸡肉撕成肉丝
4、将芝麻菜、小黄瓜、西芹洗净沥干水分
5、将洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀,制成料汁
6、鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀,盛入盘中,浇上适量料汁,撒上小胡桃仁就可以享用了
三、金枪鱼玉米沙拉
主料:甜玉米粒350克、胡萝卜1个 甜豌豆50克 泉水侵金枪鱼罐头1罐
辅料:蛋黄酱2大匙
制作工艺:
1、将甜甜玉米粒、新鲜的胡萝卜丁、甜豌豆放到开水里煮熟
2、把煮好的玉米蔬菜粒放到大碗里面,再放上金枪鱼碎撒上沙拉酱拌匀就可以享用了
四、意面沙拉
主料:意大利面50克 鸡腿1只 小番茄5个 团圆生菜1/6朵 速冻甜玉米粒2勺 芹菜1小段 洋葱1/8只
辅料:蛋黄酱2勺 芝麻酱1勺 柠檬汁1勺 白米醋1/2勺 蜂蜜1勺 生抽1/2勺 盐1茶匙 糖1/2勺
制作工艺:
1、准备好新鲜的蔬菜,蔬菜的选择可以根据个人喜好随意搭配应季食材,圆生菜切丝、小番茄对切开、芹菜切小碎粒、洋葱切碎末、速冻玉米粒在开水中焯一下捞出备用
2、洋葱、芹菜放入小碗中,加入蛋黄沙拉酱、芝麻酱、柠檬汁、白米醋、蜂蜜、生抽、糖、盐拌匀成中西合璧的奇妙调味汁
3、鸡腿放入葱姜水中煮熟后捞出,去掉鸡皮、鸡骨后成比较粗的鸡撕
4、水中滴几滴油、放一小撮盐,加热至沸腾后放入意大利面,按照包装说明时间把面煮熟后捞出,沥水、并拌入少许橄榄油备用。
5、煮好的意面和小番茄、生菜丝、玉米粒放入大碗里摆好,淋入拌好的调味汁拌匀就可以享用了
五、什锦土豆沙拉
主料:熟的大香肠1根 大个的土豆1个 黄瓜1/2根 胡萝卜1根 鸡蛋2个 葡萄干1小把
辅料:蛋黄酱2大勺
制作工艺:
1、拌沙拉用的黄瓜切成丁在里面放一些盐腌制一下
2、趁着腌黄瓜和煮鸡蛋的时候把大香肠、胡萝卜、土豆切成丁。把土豆丁和胡萝卜丁煮软,土豆先下锅煮十分钟在放胡萝卜煮5分钟
3、用盐腌二十多分钟的黄瓜会出好多水,把水倒干净。这样不仅让黄瓜入味,也不至于让待会儿拌出来的沙拉水水的。把黄瓜丁、土豆、胡萝卜、香肠丁放入碗中拌入蛋黄酱搅匀
4、把鸡蛋切碎放进来拌匀,让蛋黄吸收沙拉里面的水分
5、撒上一些洗好的葡萄干在里面再拌拌就好了
六、木瓜沙拉
原料:青木瓜、柿子椒、蒜泥、红辣椒各适量
调料:鱼露、苹果醋(可用白醋代替)、柠檬、盐各适量
制作工艺:
1、生木瓜去皮、籽,切细丝,用盐拌匀后腌10分钟,过水后备用
2、柿子椒切丝,蒜切成蒜末
3、将木瓜丝、柿子椒丝、蒜末放入盆中。倒入少量鱼露,倒入一点苹果醋,几滴柠檬汁搅拌均匀后就可以装盘享用了
七、芒果沙拉
原料:芒果、洋葱、青葱、花生碎各适量
调料:鱼露、苹果醋(或者柠檬汁)、糖各适量
制作工艺:
1、芒果去皮、去核切丝,洋葱切丝
2、倒入一勺鱼露和半勺苹果醋调味,没有果醋用柠檬汁也可以,不过用量要减半
3、洒上一些青葱末搅拌均匀
4、将拌和芒果沙拉装盘,最后洒上一些花生碎,这样不仅好看,还可以增加口感
以上就是制作清爽减脂沙拉的方法,我就是这样保持身材的,你也可以试试,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是我的动力。我的身材就是这样吃出来的。
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