吉祥饺

今天楼下有新鲜的手工荠菜饺子，也许是没怎么吃过不习惯，我不太想吃。中午看看太阳挺好的，正好有快递要取，就想着下去顺便买点萝卜青菜，也买几个饺子尝尝吧，这大冷的天，吃碗手工饺子也不错还省得自己包的麻烦。

虽然天气寒冷，菜品倒非常好的，买了两个白萝卜，不大不小干干净净的看着就好，再挑了几个黄心菜，也特别鲜灵，今天还有手工豆馅包，鲜冻玉米也各买了一袋。

回来做上一小锅清水，又洗上一棵黄心菜，仔细看更惹人喜欢，鹅黄嫩绿的，切成丝，水开了先打入一个荷包蛋，再放入几个饺子，略煮一会儿就放黄心菜，另找一个碗，切了葱花，姜片，姜片放入锅中一起煮，碗里放入葱花，撕了几片紫菜，盐鸡精醋酱油香油，这时锅早就开了也煮的差不多了，用勺舀出来滚沸的水浇入碗中，再盛入荷包蛋，饺子和煮好的黄心菜。

还挺不错的，颜色也清爽。看着饺子包的小巧圆满，小元宝一般，这一碗美食就叫吉祥饺吧。

别问我为什么喜欢这新鲜的汤饺，小时候看过一个笑话，清水中打了荷包蛋，再加了青菜，摆上一双筷子，就成了一句诗！