乡村酒席那些事

那年月，农村里有机会去吃酒席是我们这些孩子们最向往的一件事，因为这意味着可以大饱口福，过过那种在当时看来无比幸福的，有肉吃的生活，实在是太美了。

热闹的酒席现场

印象中小时候家里一般很少吃肉，摆在桌上的大都是豆腐、四季豆、煮萝卜等，偶尔也许有鸡蛋炒辣椒啥，只有等到客人上门或者家里某人过生日，父亲就会喊住从家门口经过的屠户，从袋里拿出一两张大团结，称上一两斤肉。在我们渴盼的目光中，母亲将肉切成小块，拌上家里刚出产的新鲜辣椒一炒，那种香味现在想来都有点咽唾沫。说句实话，那时我挺艳羡屋对面的小林，因为他父亲是我们当地杀猪卖肉的，家里经常飘出肉香，有时居然不争气地想，我要是在他家出生就好了……

在这种背景下，除了过生日，唯一能够大胆吃肉的时候也许就是跟父亲或母亲去吃酒席。当然大都是父亲去的，我是家里老大，这种机会多一些，但即便去了，也必须听从父亲的指示，如果不听话，也许下次就取消了资格。

农村里吃酒席不像城里办酒，选个逢8的时间诸如12:28等，一般是下午两点钟左右，所以，你去吃酒席要有心理准备，最好去之前吃点东西，免得到时你肚子饿得不行，酒席却迟迟不上，等到上来时你已经饿得没胃口……

农村里吃酒也不像城里办酒，有个位置随便坐，因为有些位置按乡规民俗是固定某些人坐的。如果不注意，也许你刚坐下不久，就有人礼貌地请你离开，于是你只得悻悻离去，这时或许其他桌子都已坐满人，你只得找个熟人搬根凳子挂在别人的桌旁，好不尴尬。

开吃

岁月流逝，我也慢慢长大，有时父亲不得空，我也代表父亲去吃酒席。好像是读高二时，有个远房亲戚家里办丧事，父亲没空，于是我兴奋地跟着同族亲人一起吃酒席。到了那里，人山人海，基本上位置都满了。同行人眼疾手快，给我们留的那一桌大家迅速坐满，就剩了一个靠堂屋神龛的位置，我赶紧坐下来，心里还很庆幸，得亏我反应快，完全没有注意到旁人诧异的目光。

那天的菜上得也快，正吃得开心，一阵鞭炮响后，一个老人走进来，双手一拱，发话了：各位亲台，家兄仙逝，略备薄酒，不成敬意……转眼间讲完了，大家目光投向我，我有点懵，还以为是自己吃相不好，下意识小口些，大家还是看着我，旁边的人提醒我，我应该要站起来回话。我去，原来坐这位置的人是要站起来讲话答复主人家的，怪不得没人坐。

那时的我懂啥，也不知说些什么，只有向在座的年纪最大的汉大爷求助，汉大爷看我实在是为难，就站了起来说了几句诸如感谢招待的话，我如释重负，心想以后吃酒席再也不能乱坐位置。等到汉大爷讲完，我仔细听了听，其实也很简单，我也能说，不过主要是身份、年纪不符。

这以后我去吃酒席就谨慎小心，唯恐坐到与自己身份不符的地方，秘诀就是跟着和我辈分差不多的人去坐。结果有一天我去和别人寒暄，结果又没了位置，我到处找，终于在一个偏屋看到一群大妈那桌空了一个位置，心想这地方不是那么重要，应该没事。

确实没事，到开桌了也没人请我离开，我心里暗喜。上菜了，正是我喜欢的扣肉，可惜还在那边正等待着，旁边大妈每人夹了一块，居然还有人又夹了一块放在自己的碗里，说是家里老人爱吃，等到我伸出筷子，碗里已空空如也。那人歉意的从碗里将那块肉夹过来，我怎么好意思不成就别人的孝顺之心，算了吧。后面的场景实在是让人有点目瞪口呆，每道菜上来大家都很快分了，当然我也分到了些。确实每个地方的风俗大不一样，我这次也算是学习了。

这道菜赌你没吃过

时至今天，我们每天都过着大鱼大肉的生活，酒席也不再让我们朝思暮想，有时甚至还成为负担，现在一天吃几场酒席也成常事，望着眼前十碗八碟，色香味俱全，但再也找不到当初那种激动兴奋的感觉，倒是那些同桌的大妈用一次性饭盒打包时，我的眼前仿佛又看到当年那种分菜的热闹场景……