虾滑番茄汤～

酸甜爽口，特别开胃，尤其适合食欲不好的时候。

一、食材

鸡蛋、番茄、虾滑

二、步骤

1.炒鸡蛋

热锅凉油，倒入蛋液炒熟盛出备用。

2.制作茄汁

锅留底油，放入切好的番茄，炒出汁，加水煮开即可。

3.成功

将虾滑放入茄汁中，煮至浮起，倒入鸡蛋，加入少许盐，煮开即可~