【生活随笔】包饺子
【生活随笔】包饺子
为了改变中午天天吃面条的格局，也为了给女儿改善一下生活，我决定：今天中午包饺子。
上午只有两节课，并且没有早读。所以，一大早，我就开始紧锣密鼓地准备饺子馅，把瘦肉剁成泥，然后又放点剁碎的胡萝卜，再加点豆腐，充分融合，又放点香油、打上两个鸡蛋，我觉得应该是既营养又美味吧。况且，这次完全是自己手工制作，没有任何添加剂，自我感觉还不错。
接下来开始和面。第一节课和面，第四节课包饺子，那时，面应该正好滋润。
第三节课一下课，赶紧往家赶，打算包饺子了。才发现，面有点太软了，饺子皮必须擀厚点，才不会烂。因为饺子皮弄得比较厚，所以也比较大。
后来发现，包好的饺子不大像饺子，倒像实实在在的包子。
“没事，自己做的放心，并且馅料，面皮都是纯天然、无污染，货真价实。”我安慰自己。
快放学的时候，我就把饺子煮好了。我的天呐，不到十个饺子，就盛了满满的一大碗了。哈哈，我这饺子实惠吧！
我尝了一个，自我感觉味道还不错。就等着女儿回来夸我了。嘿嘿！
“闺女，你妈今天给你改善生活，我费了九牛二虎之力，给你做了纯天然、无污染的手工饺子，快来看看咋样！”女儿一放学回到家，我就忙不迭地向她炫耀。
闺女鄙视地看了我一眼（她对我的做饭手艺表示充分怀疑），再看了一眼饺子，忍不住问道：“妈，你确定这是饺子？我觉得包子都没这么大吧？”
“闺女，别看样子不好看，可是好吃呀，味道可好了，还特别实惠呢。你到饭店里，怎么都不会给你包这么实惠的饺子。”我赶紧抓住饺子的其他特点进行解说。
“好吧，好吧，马上我尝尝。”女儿见我如此热心炫耀，也不再说啥了。
我们开始吃饭了。
“妈，你说这饺子味道鲜美？我咋不信呢，咸得要死啦。”女儿刚刚咬了一口饺子，就对我提出了质疑。
“不会吧，挺好吃的呀！”我想继续坚持我的观点。可是，忽然想到，放盐的时候可能没掺和均匀。
“妈，说实话吧，别说我打击你呀。你这饺子，除了特别咸，饺子皮特别厚、特别硬，就没有别的特点了。”女儿一脸的认真。
“唉，你这孩子咋这么不懂事呢，你妈费了那么大劲儿，才做出了这顿饺子，怎么连一句话也没夸我，反而挑三拣四的呢。”我嗔怪女儿。
“妈，这说明我喜欢说实话，不说假话，这不是你教育我的吗？”呵呵，这丫头挺会找理由，这叫“以子之矛，攻子之盾”呀。
“好吧，就算你说的是实话。那也是口味不同而已，这个饺子我吃着还是挺好的。不好吃，你也得把这碗饺子吃完，我保证，吃了这碗饺子，绝对不会食物中毒。”说不过女儿了，我来了个家长式管理。
没办法，女儿迫于我的家长威严，龇牙咧嘴地吃完了那碗饺子。
哼哼，小妮子，暂时还出不了“如来佛”地手心呢！
唉，这次包饺子，竟然以失败而告终。看来我的厨艺有待于提高呀！
备注：以上饺子图片来自网络。我这次包的饺子实在惨不忍睹，这里就不晒图片了，下次，练好了手艺再上图炫耀。哈哈哈！
