杂交构树：只有这样的猪肉，才敢让人放心的吃

 “民以食为天，食以安为先。”中国老百姓的需求已从吃得饱转向吃得好、吃得放心。当前食品安全问题日益为广大消费者所关注，不时发生的肉品安全问题自然成了全社会关注的一大热点。

最近有一则新闻报道，广东法院对于病死猪肉的案件作出受理，20人卖出至少10万斤病死猪肉，这一事件虽然消费者胜诉，但是让市民对肉食安全问题再次关注起来。

构香猪，全程以杂交构树发酵饲料喂养构香猪，为消费者带来了独具清新风味的生态猪肉，满足了当下市场的猪肉消费需求。又香、又糯、又安全的构香猪肉当之无愧的成为了中国人餐桌上的猪肉新选择。

构树是桑科构属落叶乔木，分布于我国大部地区。为我国乡土树种和先锋植物。自蔡伦利用其树皮造纸以来，人类在纸业、饲料、中药等方面已有开发利用。

基于构树母本，中国科学院植物研究所沈世华研究员领导的团队在广泛搜集国内桑科构属植物基因资源的基础上，采用杂交选育和现代生物技术等手段培育的经济、生态等多用途品种。

 杂交构树树叶富含粗蛋白，占干物质含量的26%以上。同时，矿质元素、氨基酸、类黄酮等营养成分也十分丰富。而且，易于动物消化吸收，瘤胃降解率与豆粕相当，是优质的高蛋白饲料。

杂交构树发酵饲料科学的配方全方位满足了构香猪的营养需要，长势快，抗病能力强，饲养周期短。

使用杂交构树发酵饲料饲养的构香猪屠宰率高，340斤重的毛猪，屠宰后纯肉可达220斤（不含头、四肢、内脏等），效益好。

杂交构树饲料在发酵过程中，产生大量益生活菌与代谢产物，全面调理猪肠道健康与机体免疫能力，构香猪在喂养过程中，不使用抗生素，病亡率仅为2%。