女孩子们为了苗条的身材，很多食品都不敢吃，而我，经常会被朋友们问道，“媛媛姐，作为健康管理师，又教别人减肥，那你自己会吃巧克力这种食品吗？吃巧克力真的会长胖吗？”

其实，我自己也吃巧克力，如果吃巧克力长胖，主要是因为你吃的方法不对喔 。接下来，我就来和你说说我是怎么吃巧克力的吧：

一、推荐吃的巧克力

在巧克力的选择上，我只吃黑巧克力，巧克力味苦，

黑巧克力一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，乳脂含量少于12%的巧克力，

越苦的巧克力，我越喜欢。有很多朋友也许会觉得太苦的口味难以接受，不过也确实如此，因为其甜度低，和牛奶巧克力，白巧克力相比，口感上确实有差距。

文｜媛crystal

不过通过黑巧克力的定义我们也可以看出它的好处，首先，它的乳脂较低，所以脂肪含量少，其次，甜度也低，所以从健康方面来讲，黑巧克力其实是非常推荐大家吃的一种零食。

二、黑巧克力的营养

黑巧克力除了美味之外，还有一定的养生功效，比如，你是否听说过，吃黑巧克力对心脏好的说法呢？

是的，黑巧克力中含有一种抗氧化的化合物黄酮类，它可以帮助降低血压、血脂，还能减少心血管疾病的风险喔。

三、不推荐吃的巧克力

甜度较高，乳脂较多的巧克力，就不建议大家吃，会涨脂肪，变肥胖喔。

对于巧克力发胖的担忧，你还有吗？不过黑巧克力虽然好吃美味，不过每天也要适可而止，每天一小块即可，切忌不要贪吃喔。

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作者：健康管理师媛crystal（一枚吃货）

曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导