芋头

芋头

小学的时候上音乐课，有一首歌叫做《刨洋芋》，相信很多人都学过，直到今天我还以为“洋芋”是芋头呢，因为它们都带有一个“芋”字，仔细考证之后才发现完全不是一回事，“洋芋”不是芋头，是马铃薯，而芋头就是叫做芋头，没有什么绕口，难记的名字了。

芋头在我们的那个地方说稀罕也不稀罕，说不稀罕也有点稀罕，为什么这么讲呢？芋头我们从小都吃，只是吃的并没有红薯、玉米那样普遍。玉米、地瓜被当做粮食来种植，一种就种好几亩，面积很大，很常见。而芋头也不一样了，它可以说是被当做稀罕物来对待了，每年都会专门留出一小块地来种芋头，土地面积不大，有时候连一分地都不到，找个空地种上几沟的芋头。这样说来，芋头确实稀罕也不稀罕了，不管怎样，我们都爱它。

芋头

最喜欢芋头的叶子了，跟荷花的叶子很是相似，像是一把大大的蒲扇，它不吸水，到几点水上去，就跟水银滴似的，就是真正的水滴了，像是晶莹剔透的珍珠，一颗一颗的在跳动。最喜欢这样玩水了，把水滴倒到芋头叶子上，不断的晃动叶子，上面的水滴也跟着跳动，一会儿四散开来，一会儿合为一体，灵活、活泼极了，真觉得“撒豆成兵”这个词特别适合它。芋头生长最旺盛的时候也是雨水最多的时候，雨季来临，芋头可是不怕的，因为它有天然的雨伞，什么啊？当然是它的叶子了。有时候出门忘记了带伞，为了防止淋成落汤鸡，所性折一个芋头叶顶在头顶，别说还是挺管用的，大大的芋头叶顶在头顶，活脱是一把天然的雨伞。这把雨伞是小孩子们的最爱了，小时候，记得当时的电视里正在热播《武林外史》，头带芋头叶的样子实在像极了里面驴蛋、小四的造型，这反而激起了Cosplay他们的热情，喜欢头戴一顶芋头叶，做着各种酷帅的动作，现在想来实在有些不认直视，可那时却是沉浸其中，不能自拔的。

芋头

喜欢吃芋头，芋头一般都煮着吃，跟花生，地瓜，栗子一起煮，想吃什么吃什么，栗子跟芋头永远是受追捧的前两名，不光是物以稀为贵，还是因为它们确实好吃。喜欢吃芋头，芋头吃起来虽没有地瓜甜，但是吃起来滑滑的，有一种无法言说的吸引力。吃芋头的日子在我的脑海中总是跟热闹挂钩的，每到芋头收获下来，姐姐们回娘家的时候，妈妈总会煮芋头，煮地瓜，煮花生给大家吃，吃过午饭，妈妈将芋头等洗净，放到锅里煮，等大家的午饭消化的差不多了，芋头，地瓜也熟了，正好腾出来肚子来吃它们。一家人围坐一圈，一边吃，有说有笑的说着话，拉着家长里短，实在是温馨极了，直到现在，这都是我脑海中最温暖的几个生活画面之一了。

芋头

我喜欢吃芋头，最喜欢外形细长的芋头，有的芋头生长的时候露在土壤外面，以致其表面发青，我们称之为“露头青”，这是我最吃的芋头类型了。芋头还有芋头母子，就是种芋头用的种子，经过几个季度的生长，它已经很大了，是一般芋头的好几倍，大的芋头母子还有好几斤重呢。我喜欢吃芋头母子，很多的表面都是发紫的，好看极了，咬一口下去，要比一般的芋头更面。在我家，芋头大多被煮着吃，可有时候也是可以炒着吃的，尤其是芋头母子，一个都能炒一盘呢，将芋头切成细条，跟猪肉一起炒，放点酱油醋，味精和盐，如此简单，却也是如此美味。农家菜就是这样吧，就地取材，做工简单，味道却不简单，最新鲜，最农家，芋头炒肉就是这样的。

芋头

冬天来了，储存起来的芋头还有一些，实在是太好了，可以烤芋头吃了，火炉烧的正旺，放几个芋头在它的边缘，没多久就可以吃到烤芋头了。这样的活动变成了我和弟弟冬日里主要的营生了，围坐炉火旁，烤着美味，实在是满足了。

现在虽说有了更高级的芋头的吃法，什么芋头糕，芋头粥，但是我还是最喜欢小时候芋头最简单的吃法，简单不简单。

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