纳口

探店

坐标—定慧寺巷60号/纳口

纳口

      这家店和上次的同德兴一样，都在十全街，但同德兴毕竟是苏州的老店，店面大，人气高，所处的位置也很醒目。这家店在一个小巷子里，在一排水果日杂百货店的中间，走过了定慧寺就可以一眼看见了。招牌便是侧墙上的“纳口”二字，店铺很小，厨房是开放式的，整齐干净，一抬头就可以看到两位老板在来回忙碌，煮米线，抓凉皮，摆弄榨汁机。店里只一张四人桌，店面的玻璃墙，以及左侧靠窗，和右侧连着墙壁有三张窄窄的吧台桌。

      到店已是将近十一点，你大概很少看到，临近中午十一点就餐人数上升的时候才刚刚开门的小食店，两位老板不慌不忙，慢条斯理地招呼客人。店面很小，有些人在外面张望一番，讪讪离开，老板看了却也不挽留，大概是有自己的态度。但也有回头客愿意站在门口闲聊几句，安静等待饱腹的客人离开。一直觉得，不以盈利为目的小店都有自己的信仰，我们是慕名而去的，老板说着欢迎光临，脸上的笑容让人觉得很舒服，不过分热情，恰到好处。

树枝上的菜单

      菜品不多，白字黑底写了挂在一根枯枝上，枯枝那边就是厨房。听说两位老板一位是苏州人，一位是西双版纳人，店里很多的材料都是老板自己制作的，有些是从宁夏那边带来的，吃过之后也更加有体会，苏州人大概是不会吃这么辣的。

木瓜牛奶

      点了一杯木瓜牛奶，是看着老板把木瓜投进去现榨，听着搅拌机沙拉沙拉的声音，坐在门口的位置吹着风，莫名觉得很舒适。木瓜的清甜加上牛奶的香醇，果肉打得很细滑，喝起来很舒畅。之前喝过不少类似的饮品，不是掺了太多水，过于寡淡，就是为了甜度过分加糖失了木瓜的原味。喝到这杯甜度奶香都很合心意的，自然很高兴。

冰柠红茶

      同伴的冰柠红茶最后才上，因为一开始还没有拿到冰块，老板最后递过来，说“不好意思啊，上晚了”，笑得有点娇羞。淡淡的红茶味加上清爽的柠檬，大口大口地喝，只觉得夏天还没有离开。

牛B哄哄凉皮

      同伴说是她吃过最好吃的凉皮，真的要为里面的牛肉酱疯狂打电话了！凉皮是宽宽的那种，吃起来很韧，很爽滑，裹上自制的牛肉酱，麻辣中夹杂着爽口的凉皮，再加上精心摆上的黄瓜丝，胡萝卜和紫甘蓝已经香脆的花生粒，真不愧是招牌。

板扎米线

    “板扎”在西双版纳语里大概是吃了还想再吃，回味无穷的意思。作为米线的狂热爱好者，摸着良心讲，在我所有吃过的米线里，（大鼓、阿香、香禾、龙记…）这个绝对是Top1了。没上米线之前，按照我吃米线的一贯作风，（续米线，最少一份）我以为肯定吃不饱，大言不惭吃完了要再来一碗凉皮。米线上了之后立马打脸，碗比我的头大了整整三圈，吃完了之后真的什么想法都没有，很撑。

      没有控制好量，加了两勺辣椒，有点偏辣了。按照我的口味，一勺半应该是最佳的量。里面的配菜是牛肉粒、羊肉块、酸菜和几块番茄。牛肉粒是有一点硬的那种，味道刚好。羊肉煮的很烂，在汤里浸泡吸满汤汁一口咬下去，很满足。酸菜爽口，番茄清淡却不发沙，有些米线里的番茄煮得过度，吃在嘴里口感是有点沙沙的，这个却刚好。

      苏州是个很有人情味的老城，时时给我惊喜，时时让我想念这些难忘的味道，让人总想着，以后再去。