宅家半个月，天天去采牛肝菌

自11月2号开始，德国启动二次全国封锁以来，宅在家里无聊的我们，天天都去山上采牛肝菌。

我们所住的地方四面环山，到处都是大片大片的森林，每天午饭后，老板开车载着我们去附近的山上转悠。

没来德国之前，我根本不认识什么是牛肝菌，没见过也没吃过，阿丹说她也是来德国后，在她的一个客人的介绍下才认识的。

我们开车去山上采牛肝菌的时候，也能碰到很多德国人开车也来采牛肝菌。

我们经常采到的牛肝菌有两种，一种白色的，看起来好像鸡腿菇。

一种是褐色的，手一碰或者用刀切开之后，颜色就变成了青色，在网上查叫见手青牛肝菌。

这颜色看起来有点碜人，吃起来口感相当不错，又脆又嫩，鲜美可口。

因为牛肝菌长在阴暗潮湿的地方，所以每朵牛肝菌上都会有蜗牛啃食的痕迹，基本没有一朵没有任何瑕疵的。所以牛肝菌釆回来之后，我们要用小刀将被蜗牛啃食过的地方全部削去，这就导致每天采回来的牛肝菌，被丢弃的部分比可食用的部分更多。

因为天天都上山去采牛肝菌，所以采回来的牛肝菌根本吃不完。于是阿丹将白色的那种牛肝菌切成片，放在暖气片上风干，将青色的那种飞过水后放在冰箱冷藏起来。

在采牛肝菌的过程中，原以为只有夏天才有的蜱虫，冬天居然也会有。尽管我们全副武装，又穿着厚厚的衣服，依然不能幸免。

前几天阿丹腰上被蜱虫咬了，她淡定地用眉毛夹子自己夹了下来。我庆幸自己每天保护得很好，一直没有被蜱虫咬到，结果昨晚洗澡时，发现腿上居然趴着一条蜱虫，因为没注意，被我将身子弄掉了，脑袋还留在皮肤里。

潜意识里我很害怕，差点打电话叫老板送我去医院，后来想想阿丹夹掉蜱虫时淡定的样子，我只好硬着头皮拿出修眉用的小剪刀，轻轻将蜱虫的脑袋夹了出来。然后烧了一壶开水，化了盐水清洗干净，现在已无大碍，应该没什么问题了。

阿丹昨天说今天吃完午饭就上山，这可能是我们今年最后一次上山采牛肝菌了，一来季节以过，附近山上的牛肝菌基本被我们采完了，二来明天开始下雨，也没法上山了。

阿丹说，真希望餐厅能够重新正常营业，否则一天天闲在家里，人都快发霉了。

然而，一晃就过去了近半个月，原以为在封锁之后每天的新冠检测数据会下降，事实上却依旧每天都在攀升，昨天更是达到自新冠以来的最高。

据德国疾控机构罗伯特-科赫研究所（RKI）数据显示，在过去24小时，德国新增确诊病例达到23542例，单日新增确诊再创疫情暴发以来的最高记录。

过去7天，全国每10万人感染率仍然居高不下，远超50警戒线，达到140.4。

德国下周将再次举行集体会议 11月2号，德国宣布了全境统一“封锁”措施后，将于本月中旬再次举行集体会议，评估疫情发展状况。

而德媒披露，下周一联邦政府和各州政府的疫情磋商可能并不会有太大的变化，而放宽“封锁”措施更被认为是不可能的。

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德国政府发言人斯特芬指出，虽然自11月2号以来实施了二次“封锁”措施，新增确诊的人数趋于平稳，但是仍在上升。这些措施如何发挥作用还有待观察，现在做出最终决定还为时过早。每天的数据都很重要，如果放宽政策，我们将面临感染率急速上升的风险。

因此，他认为，“鉴于当前这种情况，我预计周一不会放宽任何限制。” 而对于中小学是否仍保持开放状态，目前尚不清楚是否在周一的集体讨论中发挥多大的作用。

联邦政府一直非常清楚，希望尽可能保持学校的开放，因为数字化教学现在仍无法取代一切。而有关课堂上学生们是否戴口罩的问题则由各联邦州政府决定。

为了今年圣诞节过得不那么“凄惨”，各州也基本赞成继续实行当前的“封锁”措施，然后在11月底决定下一步计划。德国总理默克尔曾表示，“这不应该是一个孤独的圣诞节。”而巴伐利亚州州长索德尔认为，没有人能够保证今年会以什么形式或者程度来庆祝圣诞节。

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上周五晚上开始，老板和阿丹决定试试外卖，只做周五晚上（5:00-8:30），周六、周日上午（12:00-2:30）和晚上（5:00-8:30）。结果发现周六周日白天基本没人，所以这周改成只晚上去做外卖。

上周每天还能卖出去两三百欧元，因为只叫了一个大厨帮忙（开半价工资），阿丹笑着说就当是打发时间。

但是，昨天晚上他们回来笑说才卖了38元，那叫一个惨，连电费都不够，更别说赚钱了。再看着居高不下的检测数据，那笑真比哭还难看。

唉！漫漫长冬，何时才能迎来春暖花开……