自制陈皮芝麻糖

自制陈皮芝麻糖

今天是小年，也被俗称为祭灶节，民间有“二十三糖瓜儿粘，灶君老爷要上天”之说，从腊月二十三祭灶开始，扫尘土、剪春花、贴春联……辞旧迎新春节到，人们怀着美好的愿望开启新的征程。

自制陈皮芝麻糖

现如今年味没有从前那么浓了，关于吃糖瓜儿，这几年基本上是在老字号店里买些芝麻糖应个景。

自制陈皮芝麻糖

今早起床，突发奇想，自己试做一点芝麻糖，白糖、芝麻家里都有，之前自己腌的糖渍陈皮加了一点进去，一阵忙活，结果还真的不错，口感比买的更丰富，香甜中带有淡淡的陈皮味。嗯！非常喜欢这种味道。如果您也爱好制作，那咱们一起分享一下吧。

自制陈皮芝麻糖

食材：

白糖，黑芝麻，橄榄油，糖渍陈皮（蔓越莓干、蓝莓干、葡萄干都可以）。

自制陈皮芝麻糖

制作过程:

1、取一容器，铺垫锡纸，刷点橄榄油。

自制陈皮芝麻糖 自制陈皮芝麻糖

2、糖渍陈皮切碎。

自制陈皮芝麻糖

3、黑芝麻小火炒香。

4、锅中放少量水，加白糖，橄榄油少许，小火熬制至糖色微黄透亮。

自制陈皮芝麻糖

5、加入糖渍陈皮、熟芝麻搅拌。

自制陈皮芝麻糖

6、后倒入容器里，等待凝固后，切片装盘。

哈哈哈！开始祭灶王爷啦！