几道家常凉拌小菜,简单、方便一起来看看。
凉拌木耳——黑木含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等多种人体所需要的营养元素。凉拌时建议大家使用那种小小的木耳。
[if !supportLists]1. [endif]将适量的木耳放入冷水中泡发,大概40钟。
[if !supportLists]2. [endif]捞出来沥干水。
[if !supportLists]3. [endif]准备好香菜、葱花、蒜蓉、白芝麻、陈醋、芝麻油、酱油以及少量的辣椒油。
[if !supportLists]4. [endif]把准备好的调料和木耳半载一块即可食用。
(根据每个人的口味不同,所放的调料不一样量也不一样)
凉拌青瓜——青瓜是所有蔬菜类水分最充足的蔬菜之一,并且味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效,特别适合夏季食用。
[if !supportLists]1. [endif]准备两根洗净的青瓜,并把表皮进行简单处理一下。
[if !supportLists]2. [endif]直接用刀拍破至几条,然后切成自己喜欢的小段。
[if !supportLists]3. [endif]准备好香菜、葱花、蒜蓉、酱油、芝麻油少许、小米椒两个。
[if !supportLists]4. [endif]把准备好饿调料和青瓜一起拌匀。
[if !supportLists]5. [endif]放置20分钟左右,等到青瓜完全入味即可食用。
凉拌莲藕——莲藕本身富含多种营养元素,具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血化瘀的功效。
[if !supportLists]1. [endif]准备500克左右的莲藕,切片或者切条水煮10分钟左右。
[if !supportLists]2. [endif]准备好辣椒粉、食用盐、生抽、葱花葱花等自己喜欢的调料。
[if !supportLists]3. [endif]煮好藕捞出沥干水。
[if !supportLists]4. [endif]西芹烫煮好,切断备用。
把准备好的调料和西芹放藕中拌均匀,稍微腌一下,等到哇怒去哪入味即可食用。