几道家常凉拌小菜，简单、方便一起来看看。

凉拌木耳——黑木含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等多种人体所需要的营养元素。凉拌时建议大家使用那种小小的木耳。

[if !supportLists]1. [endif]将适量的木耳放入冷水中泡发，大概40钟。

[if !supportLists]2. [endif]捞出来沥干水。

[if !supportLists]3. [endif]准备好香菜、葱花、蒜蓉、白芝麻、陈醋、芝麻油、酱油以及少量的辣椒油。

[if !supportLists]4. [endif]把准备好的调料和木耳半载一块即可食用。

（根据每个人的口味不同，所放的调料不一样量也不一样）

凉拌青瓜——青瓜是所有蔬菜类水分最充足的蔬菜之一，并且味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效，特别适合夏季食用。

[if !supportLists]1. [endif]准备两根洗净的青瓜，并把表皮进行简单处理一下。

[if !supportLists]2. [endif]直接用刀拍破至几条，然后切成自己喜欢的小段。

[if !supportLists]3. [endif]准备好香菜、葱花、蒜蓉、酱油、芝麻油少许、小米椒两个。

[if !supportLists]4. [endif]把准备好饿调料和青瓜一起拌匀。

[if !supportLists]5. [endif]放置20分钟左右，等到青瓜完全入味即可食用。

凉拌莲藕——莲藕本身富含多种营养元素，具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血化瘀的功效。

[if !supportLists]1. [endif]准备500克左右的莲藕，切片或者切条水煮10分钟左右。

[if !supportLists]2. [endif]准备好辣椒粉、食用盐、生抽、葱花葱花等自己喜欢的调料。

[if !supportLists]3. [endif]煮好藕捞出沥干水。

[if !supportLists]4. [endif]西芹烫煮好，切断备用。

把准备好的调料和西芹放藕中拌均匀，稍微腌一下，等到哇怒去哪入味即可食用。