包后感

我们农村老家端午节有戴百索子，喝雄黄酒，挂艾草，生豆芽的习俗，但是不包粽子，我想这跟没有原材料是有关系的，以前的农村人基本都是就地取材，自产自足，能不花钱尽量不花，而村里的土地不长粽叶也不产糯米，人们自然不会包粽子。

我第一次吃粽子，应该是初中的时候，在城里上学买的。只有糯米的那种白粽子沾蜂蜜水。那个时候我以为粽子都是纯糯米的，直到在外地上大学才知道粽子还有各种各样的馅儿。在学校大门口的小摊上买到过一次板栗腊肉粽，虽然板栗和腊肉都只放了一丁点，但是真的很好吃，那个香啊，记了很久。

三年前过端午的时候在家里，心血来潮想自己包粽子，可是没有粽叶，于是找了一些干玉米皮煮软来包，包了小小的几个，松松散散的，煮的时候进了很多水，不紧实也不糯，还是很开心地分享了给了邻居。那是我第一次包粽子。

第二次就是去年，买了真空包装的鲜粽叶和糯米，准备好了还没有包，貌似是亲戚叫去吃饭，就打包拿上了，去了之后好几个人围在一起包，还是不太成功，但比第一次包的好一点。煮到后面底下的一层缺水煮焦了，吃的时候有点夹生。

今年包粽子的瘾有犯了，昨天看了很多包粽子的视频，今晚就买了粽叶和糯米，尽管还没有买捆粽子的绳子，就迫不及待地找了两根米袋子上拆下来的线包了几个，第一个模仿美食博主的样子一遍遍地去包，包了拆拆了包，包了很久就是包不出人家的样子，粽子在人家手里就像施了魔法，很容易固定形状，在我手里是松散的，尝试了几个来回，我觉得先完成再完美，不管样子好不好看，不露米了就绑起来，一个接一个，总共绑了七八个，整体来看，样子都算不上好看，但是包着绑着，逐渐熟练了起来。明天买了绳子，继续包，在一次又一次的练习中慢慢去琢磨。如果非要一次包个漂亮大粽子出来，那估计这辈子都包不成了。

包包子和包饺子的基本操作，我看了摆摊人的包法就学会了，可是包粽子看了不少视频就是包不好，太难了。期待学会包粽子的那一天，样子能包好看了，就各种馅儿料来一些，分给家人亲戚朋友吃。