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草木有趣:杨梅

2024-05-03  本文已影响0人  花知语

今天继续阅读《草木有趣:跟着二十四节气过日子》(作者:殷若衿)。

“一颗颗杨梅像紫红灯笼一样挂在翠枝间,微微垂着头,让人垂涎欲滴。穿梭在杨梅林间,见到大颗紫红的熟透的杨梅,就毫不客气地轻轻摘下来,直接放进嘴巴里吃。啊!这才是杨梅最鲜甜的味道。”

——殷若衿《草木有趣:跟着二十四节气过日子》

小时候,杨梅是夏天必不可少的解暑水果之一。

将成熟的深紫红色的杨梅清洗后,再用盐水没过盆中的杨梅,浸泡一小会儿,就可以开吃了。

“要想甜,加点盐”,有了盐水的“洗礼”,酸酸甜甜的杨梅更加清甜可口,一个接一个,令人欲罢不能,满口生津。

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