年轮‖想念柚子皮
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前些天，我收到一个包裹，是姐姐给我寄来的腌制柚子皮。一拿回家，我就迫不及待的拆开了包裹，包裹一拆开就有一股腌制的柚子皮特有香味飘出。
柚子皮是保鲜塑料袋装的，外面再套了一个自封塑料袋。拆开看看，片状的橘色的柚子皮里拌有不少辣椒粉末和大蒜泥，看上去很辣的样子，我迅速的拿来筷子品尝起来，哇，确实是挺辣，不过，我喜欢，这不就是我心心念念的味道吗？
关于柚子，我们都知道柚子肉好吃，酸酸甜甜，水分足，可是有多少人知道柚子皮也是可以吃的呢？
在我们老家柚子皮可算的上是一个宝，在我们村里，有的村民柚子肉可能不吃，但柚子皮绝对不会不吃。柚子皮不但可以吃，还吃法多样，可以炒着吃、粉蒸着吃，还可以做成咸菜，留着以后的日子慢慢地下粥吃，而这腌制柚子皮也是我们最多见最普通的一种吃法。
也许因为妈妈常做柚子皮、做的又好吃的原因吧，我也是柚子皮的忠实拥护者。不管妈妈做的哪种柚子皮，我都有吃得停不下来的可能。
我妈做的柚子皮好吃那可是不少人公认的，小时候，在外打工回去的堂姐们，每到吃饭时间总会去我们家找妈妈腌制的柚子皮吃，虽然那时的我对柚子皮还谈不上喜爱，但是却也明白了妈妈做的柚子皮是很受欢迎的。
也许柚子皮里面是有东西沉淀其中吧，比如亲情，只有离过家了，才懂得这份感情的可贵，也只有离过家了，才能发现妈妈做的柚子皮是怎样一种美味！
工作以后，偶尔回家，吃到妈妈腌制的柚子皮，虽然有点辣、有点咸，可我却依然不愿意停下，如果妈妈能再炒些或粉蒸些柚子皮吃，那就更让我心满意足了。
时间不断流逝，我们姐妹几个结婚的结婚，生子的生子，待我生老二时，妈妈身体已出现一些问题，每天会吃些药，可是即便是这样我依然让妈妈从老家来上海照顾我生产、坐月子，帮我带孩子，一切都好像那么的理所当然。
当我问及妈妈的毛病时，妈妈只是跟我说血管有些堵塞，平时注意就好，因为妈妈带有许多药在身边，我也就没有再多问、多关心。
最后终于由于我的疏忽，差点让妈妈葬送了她的生命。
我妈是一个能干的女人。我们小时候，因为爸爸常年在镇上做工，她一边要照顾我们四姐妹，一边又要兼顾好各类农活，就这样里里外外的忙碌着，也许很辛苦，但是我们的小家却因为妈妈的勤劳能干，而满是温馨！
可是，随着时代的发展，手机成为人手必备的通讯工具，农民们也渐渐脱离了土地，进入城市务工生活。我妈当然也跟着我爸来到城里一起干活，空闲时，他们会听听新闻，看看电视，而我妈最大的娱乐就是看电视，她追起剧来，简直比我们年轻人还要厉害！
我也是在她来到上海和我一起生活时才切身体会到，我妈的电视瘾有多严重！
白天时，她一忙完就看电视，一看能看几个小时不停，这都没什么，我也没觉得奇怪，可是真正让我意识到问题严重性的，是我发现她有时候晚上关了灯躺床上时依然还在看电视，这时我开始管我妈了。
可是也只是晚上睡觉时管管，其他时间却并没怎么管，毕竟家里那么多事情做下来，好不容易闲下来，不让她好好享受一下自己的空闲时间好像说不过去。
那天晚上，亦如平常，我们吃好晚饭，大家在沙发上休息一会后，开始轮流洗澡。我妈一坐到沙发上就继续追着她的剧，待到我老公和女儿澡都洗完后，就该轮到我妈进去洗了，在我的提醒之下，我妈快速的暂停了电视，又快速的冲进了卫生间，当然洗澡的速度应该也是比较快的。
我妈应该是想着快点洗完，出来后继续追她的剧吧！只是她没想到的是，她出来后却再也没法再追剧了！
我猜她在洗澡时，应该就感觉到脑袋一阵眩晕吧？所以才匆匆出了卫生间。出卫生间后，她就直接上了床，然后在床上揉搓着自己的脑袋，说是头晕。
得亏是我发现的及时，也得亏送医及时！没错，我妈脑出血了，也幸亏抢救措施得当，幸亏我们一直没有放弃，我妈在经过一个多月的昏迷后，慢慢苏醒过来……
我常常在想，如果我能多管管我妈，不让她那样无节制的看电视，是不是就不会有她从电视里抽离出来去洗澡的事情呢？如果只是平时正常的在沙发上休息休息，随便与我聊聊天再去洗澡，还会有后面的脑出血发生吗？
从那以后，妈妈需要爸爸照顾，她没办法做家务了，也没办法再炒菜给我们吃了。
我喜欢吃妈妈炒的菜，哪怕是最最普通的一盘蔬菜，我也会觉得那是无上的美味，事实上，不仅仅是我，我的姐妹们回到家，吃着妈妈炒的菜也常常是难以停下筷子，除非是菜吃完了。
而我最最想念的，还是妈妈腌制得柚子皮，除了妈妈弄得好吃以外，也因为那是家乡独有的味道。
某日与外婆通电话时，我把我对柚子皮的想念告诉了外婆，于是外婆心心念念着问我什么时候回家，她好准备做好的柚子皮让我带上。
八月份回家时，我们也特地去看望了外婆，不过来去匆匆，见面时，我们竟谁也没有想起柚子皮来。
我们回到上海后，外婆打来电话，对自己好一顿埋怨，说自己没用，一点都不记事，而我自己也是在外婆电话打来时才想起这件事情，我只能好好安慰外婆，告诉她下次回去时再带来也一样。
我想念柚子皮，也曾向我姐姐透露过，姐姐说，想吃柚子皮还不简单，妈妈现在不能做给我吃，她可以做啊，并答应后面做好给我寄过来。
或许柚子皮做起来确实不难，可是在外地要买老家那种皮厚的柚子却并不简单。我不知道姐姐走了多少地方打听皮厚的柚子，只知道她买过几次，都因为皮太薄，而放弃做柚子皮。
吃着姐姐寄来的柚子皮，没一会儿，喉咙就一股火辣辣的感觉，可是我却依然不愿意停下，因为这是一种久违的幸福感觉！
不过，吃着吃着，我也在想，这腌制的柚子皮，或许哪一天我也可以自己学着做起来啊！
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