“小森林”式养生，听风而生，饮雨而活

每个人心中应该都有一处桃源，碧水青山、鸟鸣空谷，远离了浮躁的都市，摒弃了尘世的喧嚣。小森便是这样一个满足了人们幻想的地方。

《小森林》是一部美食电影，分夏秋和春冬两部分。女孩儿市子无法适应都市快节奏的生活，于是回到故乡小森，开始了孤独但不寂寞的独居生活。同时也寻着童年时期味蕾深处的记忆，做出了一道道母亲曾经做过的美食。

有这么一句话，“父母在，人生尚有来处；父母去，人生只有归途。”母亲的离开，让市子的来处也是冷冷清清，缺少温情，然而，市子却依旧享受这样宁静自然的日子，随万物生长，自我生息。依靠一双勤劳的双手经营渺小却舒适的生活。

如今，养生是人们津津乐道的词语，而在小森，这样的生活本身就是在养生，日出而作、日落而息的规律作息；自给自足的纯天然饮食；骑车的绿色出行模式……

看这部电影，除了小森人们天然的养生方式，最让人在意的就属市子做的一道道美食了，烤面包、胡颓子果酱、久雨花、冻萝卜、柿子干，一个个画面刺激着敏锐的味蕾，引得人们翻箱倒柜的寻找食材，想要顺着电影里的做法尝试一番。

正值夏季，小编整理了一道清凉消暑的酸浆米酒的做法，材料家里基本都有，想解馋的都来试试吧。

【准备材料】糯米60g，大米100g，酵母10g，酒曲16g，纱布，储酒容器(最好是密封玻璃瓶)。

步骤一：熬粥放凉（粥一定要完全放凉，不然酒曲酵母都没有用，会把菌杀死）。

步骤二：加酒曲，常温放置一晚，大概12个小时。现在是夏天常温放就好。

步骤三：第二天早上加酵母，就是发面用的普通酵母，撒到粥里拌匀，静置。大概半天就好了，能闻到醪糟的味道，粥也会咕嘟咕嘟冒泡泡，这样就好了。

步骤四：把粥里的酒过滤出来，过滤好后尝下味道，喜甜的朋友可以放一些糖。

步骤五：倒入玻璃瓶里放入冰箱冷藏一夜。

步骤六：开喝！味道酸酸甜甜的有气泡，非常适合夏天喝。

（提示：必须必须要注意的是，全程必须无生水无油，所有的器具容器必须干干净净的。）

小森的生活固然美好，但有多少人能舍得放下手里的钱权利益，去寻一处静谧之地；更何况这种自己劈柴磨刀、种田收割的生活，过惯了现代化生活的人们有几个可以忍受。

小森的生活很难达到，但“小森林”式养生值得借鉴。在家不妨为自己打造一方宁静之处，晚上留些时间，放下手机，关上电脑，萃品堂泡着脚，看一本买回落灰已久的书，手边是一杯冰镇解暑的酸浆米酒，对生活充满热情，对自己所得倍加珍惜。