草木有趣：冻梨

今天继续阅读《草木有趣：跟着二十四节气过日子》(作者：殷若衿)。

“想吃冻梨了，就拣几只回来，泡在水盆里。这时候冻梨的周围便会结出一圈晶莹剔透的冰壳儿，捏碎冰壳儿，梨子已变得周身软绵绵的，像一个黑色的海绵球，样子丑丑的。这丑丑的外表下面，却是难得的美味。”

——殷若衿《草木有趣：跟着二十四节气过日子》

在《草木有趣：跟着二十四节气过日子》这本书的霜降节气章节中，读过作者介绍的冻柿子，今天读到“冻梨”，两个冻品都是我作为南方人从来没有见过、更没有尝过的，令人心生向往，以后有机会一定要品尝冻柿子和冻梨，真正感受那种有口皆碑的美妙滋味。