大红袍变身记

LB.16 陈小妹 2017.12.16

冬天，干冷的空气，万木凋零，地里的小生命们也睡大觉，不愿出来。

在这么懒惰暗淡的景象里，却有一种果子倔强的鲜艳着，高傲的仰着她们红彤彤的小脸，独自耀眼。

你们知道她们是谁吗？

嘻嘻(˙︶˙)她们就是我们西南的冬季水果……川红橘，俗称“大红袍”。

“蜀江水碧蜀山青，千树丹橘照眼明”。她们艳丽，她们芳香四溢，闻一闻，沁人心脾，神清气爽！剥一枚放入嘴里，酸，这是重头戏，然后，才是淡淡的回甜，以及微微的涩。吃惯了甜果子，又不习惯吐籽籽的亲们，可能并不会宠幸她们。其实我也一样，因为她们还有一个致命的短缺，会上火☹️。

但今年我把她们分解了，鼓起勇气一口气买了20斤，学着网上的做法，分批做了果酱，还留了橘皮。这是我第一次尝试，果酱味道杠杠滴，是不错的早餐配伍，橘皮能否变成陈皮，就看造化了️️️～

来来，附上我的成果图咯：