家常西红柿🍅蛋汤
2017-08-31 本文已影响0人
小意思的
怎么样快速做一道美味的家常汤。
食材:西红柿2个，鸡蛋2个，葱姜少许，盐糖适量，香菜少许，
步骤:
1、西红柿切碎，鸡蛋打在碗中，葱姜切丝，香菜切碎。
2、锅中放油，七成热放葱姜，西红柿，翻炒一下锅中放水，加入盐糖（根据自己的口味添加）大火煮开。
3、当汤煮开时，将鸡蛋花打进去（若是想鸡蛋花好开，可以用勺子慢慢放进烧开的锅中）
4、形成鸡蛋花后，放入鸡精和切碎的香菜。这样就可以食用了。
（西红柿鸡蛋汤比较美味的原因在于放入的糖，糖能够提味，在做菜的时候也可以放少许的糖。）
