我家的“饲养员”

我家的“饲养员”

我家老妈，逢年过节必化身为饲养员，誓要喂我长胖二十斤！

老妈知道我最爱吃红烧狮子头，所以过节必做。

此地人做四喜丸子喜欢在肉里面加入米饭粒或者馒头渣，我最讨厌吃，我只喜欢吃纯肉的红烧狮子头。

我家的“饲养员”

红烧狮子头的肉需得七分瘦，三分肥，佐以葱姜等，团成肉团子，放入油中炸熟。

这还不算完，炸好了之后还要放入汤汁熬煮。

我妈喜欢加大白菜，小青菜，黄豆芽。

我家的“饲养员”

我妈每次都把这道淮扬菜做得气势十足，她的丸子做的个头大，在一个大海碗里堆了十几个红烧狮子头，硬是把淮扬菜做出了北方菜的豪爽。

老妈把这一大碗狮子头往桌上一放，对我说：“你吃。”

不吃是不可能的，我不仅要吃，一次还要吃两个！

类似这种还有：糖醋排骨、清炒河虾、红烧鸡、番茄牛腩、红烧鲤鱼……

还有她卤的一锅茶叶蛋，也一个劲地催我“你吃”，好吧，我也一次吃俩。

每咬一口，我都觉得自己的脸要大一圈。

可是，谁让俺家老妈手艺好呢？

我情愿被俺家的饲养员喂成大猪崽。

我爱我妈！