把吃野菜传承下去！

春天来了，母亲在一个月前便开始提醒我，杨树新生的树叶，别忘了给她摘一点儿，想吃得很，错过又要等一年!

山野美味之杨树叶

去年这件事就交付给了我，可我忙来忙去，竟忘记了！等到想起来，树叶已经长得很大，不能吃了。唯恐今年又忘记，我让母亲想着提醒我。自此每个周末，母亲就都会打电话给我，让我去看看，树叶是不是可以摘了？

说起吃杨树叶子，似乎从我记事起，每年母亲都会摞一些，焯水后泡上几天，去掉苦味，然后直接蘸酱，或者剁碎蒸包子！满口满心都是春天的气息！可自从来了城市里，吃杨树叶子似乎成了一种奢侈！我们都说这里没有杨树，母亲不信，在我们小区附近绕了几天，竟还真被她找到了两棵！于是每年春天，她都会算好时间，特意坐一个小时地铁，从她家来我家，捡低矮的树枝，摞上几把！

近几年孩子们上学的上学，上班的上班，父母在家闲的无聊，于是也找了一份保洁的工作！这一干起工作来，比我们年轻人还认真上进。母亲说工作真好，每天生活规律，可以和同龄人聊聊天，不累又能锻炼身体，还能赚钱，一举多得！美中不足的，就是放假时间少，没时间来摞杨树叶子了！于是这个任务便落在了我的肩上，可去年竟还给忘记了！思及此，满心愧疚，我赶紧穿上外套，拉着老公孩子，奔树林里去了！

春天来的真快，前几天，杨树的枝条刚刚泛绿，如今雄花已经脱落，一串串的雌花挂满了枝头！我们小心的躲过守门人，熟练地翻过栅栏，孩子已经撒着欢儿的在土路上奔跑！我和老公相视而笑，向林子深处走去！都说我家孩子野，翻墙，上树，可谁的童年还没砸过几块玻璃？这是我和老公为数不多的共识。

这里原本是自然的湿地，生长着许多古老的杨树杏树，同时作为马路与居民区的隔离带，不知从什么时候开始，竟被人承包了，围起栅栏专门用来养育树苗，幸好那几棵杨树和百年的杏树还存在着。

我们三个人六只手，很快就摘满了一个小袋子，孩子还不舍得回去，只好由着他，沿林间小路一直向前走，最后又摞了一把榆钱儿，满载而归！

我一边挑拣着树叶，一边开着视频同母亲汇报战果，因为疫情弟弟学校没有开课，和母亲同住，我俩一起感叹着母亲的神奇！这些年为了生计，我们辗转搬过很多次家，可无论在哪，无论城郊还是市内，母亲总是能迅速地发现周边的野菜野果！

常见的婆婆丁、苦菜，我们总是能在第一时间吃到！野山楂、野樱桃、野李子，母亲也会像变戏法一样拿出来！刚来这座城市，当地有种野菜叫山麻楂，在我们还不知道长啥样的时候，母亲已经用它蒸好了包子！弟弟说，网上那些野外生存，和母亲比都弱爆了！母亲寻找野菜，是本能，天生的，骨子里带着的！

其实我知道，这本事不是天生的！母亲在六个姊妹中排行第四，还有个大哥有些痴傻！随着她慢慢长大，姐姐们也已经挨着个的嫁了人，她成了家里的顶梁柱！那些年闹饥荒，母亲家里都是女孩，常被村里人欺负，妹妹们有时吓得不敢出门，母亲只好一个人漫山遍野的摞树叶、挖野菜，维持一家人的生计！

母亲常说，那些年很苦，可她从没怕过！谁欺负她，她就拼了命地欺负回去！吃不饱饭，她就翻山越岭地找吃食，别人不敢去的地方她敢去，别人不敢尝的野菜她敢尝！直到遇到了我的父亲，那又是另外的故事了！

山野美味之榆钱儿炒蛋

我们姐弟俩笑着说，要把母亲吃野菜的传统，一代代传承下去，免得孩子们长大了，四体不勤五谷不分！生活在水泥红砖的高楼里，忘记了土里刨食的日子，大自然才是我们永远的家！