为爱奔跑｜第一次做蛋糕

最近为自己立了一个flag，要为孩子连续做30天早餐。

对于一般的家庭主妇来说，这是非常容易、每天都在做的事儿，而对于我来说，这恰恰是35年来的第1次挑战。

记得是在三年级，第1次被妈妈安排做饭，兴奋的同时把米下到锅里，结果水放少了，导致整个锅都烧焦了。从此以后，妈妈再也不让我碰任何的厨房工具。妈妈总是唠叨：“你不会做就算了，去做别的。”

所以35岁的我除了吃，唯一的缺失就是不会做饭（哈哈哈……）

现在自己也也有家庭，10年间也得到公婆的照顾，一直十指不沾阳春水，还处在养尊处优的年纪。但孩子逐步长大，对营养的要求也越来越高，我总不能亏待孩子吧，所以现在开始，为爱奔跑，我要做好早餐！

第一次做蛋糕

由于工具不全，上“下厨房”APP搜了一下做早餐最简单的蛋糕类型，只需要简单的玉米油、鸡蛋、低筋面粉、牛奶即可。

看，材料少得连拍照都觉得不够饱。

蛋清蛋白分离

第1步，就是把鸡蛋清和鸡蛋白分离。但分离后要把鸡蛋清打成泡沫状，并且要起棱角，就没那么简单。由于没有很好的搅拌工具，用手动摇筷子，大概摇了10分钟才有以上的模样。

有内涵的蛋糕

摇完蛋清，蛋黄里加强玉米油、牛奶和低筋面粉，也要打均匀。

大概花了10分钟的时间，蛋黄也搅拌比较均匀了，加上葡萄干、黑芝麻和白芝麻，放到电饭煲里准备开锅。

香喷喷的蛋糕

40分钟的烤面包十斤，成品出来了？嗯，看着就是营养（先不评论味道，毕竟第一次做，哈哈哈）。

生活，就是要有烟火味。

每天，从香喷喷的早餐中，迎接生命中每一位最爱的人！