有美食就有忍不住PO美食的人们，因此美食摄影每时每刻存在于我们的生活中。当然拍摄美食照片的工具不唯一，使用的最多的就是手机，其次就是偶尔拿在手中的相机。无论是手机拍摄还是用相机拍摄，二者之间都有共通的摄影窍门，今天就和大家分享几个拍摄美食共通的美食摄影技巧。

是不是很诱人

    美食摄影的主角是食物本身，所以拍照前好好观察食物有什么特别之处（最诱惑的位置）是很重要的步骤。唯有了解到被摄物的本质特性，才能决定要用哪些手法与构图方式来拍。从拍摄的角度来说，有这么几种：俯角、侧45°、平视。但突突的只拍食物也会非常的突兀，会搭配一些道具或在特殊背景下拍摄。

   由上往下从45度角去拍食物，通常最能呈现食物自然相貌。这样拍食物占据画面中间，失误不会太大，但例如粥、羹等形态不太明确的食物就不太适用于这种角度，反而模糊不清。相对其它构图方式45度角拍摄是最安全的拍摄角度，对于不太会摆拍的摄影小白来说，这种角度是最保险、最容易出片的推荐。

45°

  除了45度拍摄，还可以采用0度拍摄，也就是水平拍摄食物。用水平视线来拍摄，适合堆叠起来、有层次感的食物，例如层层叠叠的松饼、提拉米苏、或是渐层分明的调酒。要特别注意的是，如果拍摄背景过于凌乱（一整餐厅客人为背景，或是桌上一堆杂物），会让这张照片看起来很没重点，就需要用大光圈镜头来虚化背景修饰。

水平构图

   除此之外，90度垂直拍摄食物也是非常有效的，拍摄食物全貌的时候便可以运用。90度垂直拍摄食物，最早常见于国外的Instagram社交软件，多用于手机拍摄或是传播分享、整体意境的传播。但不是所有食物都适合这种拍法，本身就很小的食物从顶部看上去也没什么特色、意义与美感的东西。但平坦、面积偏大的食物却挺适合，从正上方看会觉得很丰富。

垂直构图

中央构图

  把食物主体放置在画面中心，显得更加突出。可以通过后期剪裁把图片传统的3:2格式改为1:1的正方形，透过改减少两侧的空间，可以让人的视觉更为集中。有时候单一的主题反而更有简洁之美。

中央的马克杯很温馨

对角线构图

食物主体被放置在对角线上，给画面增添一丝生动活泼之感。另外，尽量使手机靠近被摄物体，不仅能注重写实，强调食物的细节会有更加不凡的表现。

处在对角线的龙虾

不同拍摄整体角度的选择

侧上方 侧下方

注重食材颜色的挑选和颜色的点缀

红跟绿的点缀

漂亮的餐具来加分

  餐具可以说是一张漂亮美食照片的点睛之笔，恰当的餐具衬托可以让食物看上去更加诱人。盘子的造型可根据食物的造型来搭配，在外用餐，虽然餐具大多不会非常特色，但相当一部分的店家在餐具方面都会选择最安全百搭的基础款，但如果你是喜欢自己在家做饭，不妨入手一些特色餐具备用。

餐具的摆放成为亮点

  除了餐具之外，对于美食摄影来说，道具也同样重要，餐巾、桌布、装酱料的容器，还有桌板、托盘、植物等等，甚至是你的电脑、杂志，都可以让视觉变得丰富，而且有助于打造出意境。道具的搭配没有固定的摆设模式，只要在相同的色系，不过于杂乱，相信都会对整体画面美化。

红色的桌布让草莓更加鲜嫩

后期适当使用添加文字的APP点缀 

有时候添加一些英文字或者可爱的小图标等等都能让你的画面变得“有意思”。推荐APP：黄油相机、studio和phonto

哪里都是景

家里面找一面白墙，留白很重要，我国传统绘画和书法作品将这一手法沿用至今，能使画面构图更加协调，减少构图太过饱满而给人带来的压抑感。而有时候手持食物在白色的背景下拍照不失为一个很好的方式，在家就能轻松营造这个很流行的Po照方式啦，不管是食物还是其他小物件，这个都是一个不错的选择。

户外的漂亮风景

使用木质纹理背景

  木质的桌椅充当背景可给食物还原淳朴本真，有一点古早意味。通常适用于配料和做法都比较简单的食物，尤其是自己在家中自制的一些传统小食。更有一种温馨的感觉。

木质纹路很有层次感

最后再讲一些小技巧：

1：热气腾腾的食物往往让人更有食欲

2：少用闪光灯，太硬。

3：靠窗拍，光线好

4：冷暖色选择好，暖色对应热食，冷色对应冷食。

5：做好减法，排除干扰视线与影响美感的因素。

如图，掌握好技巧，随手一拍就是美食大片！

好的光线和布局非常重要

  说了这么多的美食拍照技巧和方法，是不是很心动呢！赶紧拿起你的手机相机，拍起来吧！ 新手小白完全没有问题的！也欢迎在此方面的的大神相互切磋讨教！

  国贸166 钱梦琳  14 号