霜降｜气肃而凝，露结为霜
《月令七十二候集解》霜降：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。
《二十四节气解》：“气肃而霜降，阴始凝也。”
一、二十四节气之霜降
蒹葭苍苍，白露为霜。
霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日左右，太阳到达黄经210°时为霜降。对应天蝎座，北斗七星指向天干”戊”位。戊，五行属土，对应五脏中的脾脏，所以霜降养脾胃最当时。
《尔雅》称农历九月为“玄月”，天玄地黄，玄开启了“众妙之门”。
霜降节气，还对应《易经》剥卦，五阴在下，一阳在上，这叫“寒气袭人”，需要防寒保暖养阳了。
霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思。是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。随着夜晚的气温越来越低，曾经的白露、寒露，都已经凝结成霜，大地笼罩在一片白茫茫的霜花之中。天，真的要冷了。
此时，中国黄河流域的千里沃野上，白霜一片，银光熠熠；山地林中，红叶似锦，漫山遍野，构成一幅别有韵味的深秋图。
天气转冷，我国黄河流域一带出现第一次霜，被称为“早霜”或“初霜”，农民们忙于播种三麦等作物“十月寒露接霜降，秋收秋种冬活忙，晚稻脱粒棉翻晒，精收细打妥收藏。”
《二十四节气解》：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷，开始降霜。气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的，因为此时菊花盛开，北宋大文学家苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳。”
天降寒霜，那么这“寒霜”是从何而来的呢？霜是水汽凝成的，水汽又怎样凝成霜呢？
南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道：“驿内侵斜月，溪桥度晚霜。”陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白，寒窗月新影。”形成露和霜的气象条件是晴朗微风的夜晚。夜间晴朗有利于地面或地物迅速辐射冷却，微风可使辐射冷却在较厚的气层中充分进行，而且可使贴地空气得到更换，保证有足够多的水汽供应凝结。
秋天的夜晚没有云彩，地面上如同揭了被，散热很多，温度骤然下降到0℃以下，靠地面不多的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上，形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花。
因为霜只能在晴天形成，所以有“浓霜猛太阳”的说法。有《霜降》诗云：“时逢秋暮露成霜，几份凝结几份阳。荷败千池萧瑟岸，棉白万顷采收忙。”
二、霜降三候
一候豺乃祭兽。“豺乃祭兽”这个词最早出现在《逸周书》中：“霜降之日，豺乃祭兽。”又曰：“豺不祭兽，爪牙不良。”意思是说豺狼开始大量捕获猎物，捕多了吃不完的就放在那里，用人类的视角来看，就像是在“祭兽”——以兽而祭天。
《月令七十二候集解》：“祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义；豺祭兽（《月令》作豺乃祭兽戮禽），豺不祭兽，爪牙不良。”
二候草木黄落。《月令七十二候集解》：“草木黄落，色黄而摇落也。”《逸周书》曰：“草木不黄落，是为愆阳。”秋尽百草枯，霜落蝶飞舞。秋天，西风漫卷，催落了叶，吹枯了草。逐渐寒冷的气候，将大自然所有的生命力进行了一次次毁灭性的摧残。翠减红消，雁影无踪。而人的情感，也进入深沉的低谷。离愁别恨，凄风苦雨，尽皆展示深秋的悲苦，触及人心。
三候蜇虫咸俯。《月令七十二候集解》：“咸，皆也；俯，垂头也。此时寒气肃凛，虫皆垂头而不食矣。”蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。此时的大自然，是一种寂静的美。经过了生机勃勃的春，热闹蓬勃的夏，收获喜庆的秋，生命的轮回，又进入休眠的状态。蜂蝶不见踪迹，蜇虫无声，都为经历漫长的冬天而作准备。那是以修行的姿态，期待来年的新生。
三、霜降民俗文化
打霜降
《周礼》中记载，大司马但凡出师，都要对旗纛进行祭祀，称之为军牙六纛之神。自唐以后，各个朝代都有旗纛之祭。
按古俗，每年立春为开兵之日，霜降是收兵之期。所以霜降前夕，府、县的总兵和武官们，都要全副武装，身穿盔甲，手持刀枪弓箭，列队前往旗纛庙举行收兵仪式，以期拔除不祥，天下太平。
霜降日的五更清晨，武官们便会集庙中，向旗合行三跪九叩首的大礼。
礼毕，列队齐放空枪三响，然后再试火炮、打枪，谓之“打霜降”，又称“祭旗纛”，百姓观者如潮。
习战射
《春秋感精符》有记:“季秋霜始降，鹰隼击，王者顺天行诛，以成肃杀之威。”
古人为了顺应秋天的严峻肃杀，都在这个月操练战阵，进行围猎。
自从汉代以来，就在季秋之月讲习武事，操演比试射技，以进行赏罚，已沿袭成为惯例。
贾思勰在《齐民要术》中还将其列为农家九月中的事宜--“缮五兵，习战射，以备寒冻穷厄之寇”。
霜降嫁娶
《夏小正》曰：“二月，冠子嫁女娶妻之时。”在周朝的制度当中，仲春之月，男女以成婚礼，即“仲春阴阳交，以成婚礼，顺天时也”。
此外，霜降以后在古代也是一个嫁姑娘的好时节。
其中的原理，跟阴气旺盛有关，女性属阴，所以“阴盛宜嫁也”，这样才能给男方带来多子多孙的结果。
明朝柯尚迁《周礼全经释原》：“仲春建卯之月，阴阳交会，行婚礼顺天时也。奔，谓先时未具六礼，过此则失时也，故亦许其成婚。”仲春阴阳交会之时成婚礼，顺应天时。《白虎通》曰：“嫁娶以春者何？春天地交通，万物始生，阴阳交接之时也。诗云：‘士如归妻，迨冰未泮。’”
《通典·礼十九》：“议曰：按郑玄嫁娶必以仲春之月。(玄之所据周官媒氏‘仲春之月，令会男女’。)王肃以为秋冬嫁娶之时也，仲春期尽之时矣。（肃据《诗》云‘三星在天’。三星谓参，十月见东方时，可以嫁娶矣。肃言三时务业，因向休息而合婚姻。）孙卿云：‘霜降迎女，冰泮杀止。’（且霜降而妇功成，于时迎女。
董仲舒书曰：‘圣人以男女当天地之阴阳。天之道，向秋冬而阴气来，向春夏而阴气去。是故古之人霜降而迎女，冰泮而杀止，与阴俱近，与阳俱远。《诗》云：‘匪我愆期，子无良媒。将子无怒，秋以为期’也。’将音七羊反。）《孔子家语》云：‘群生闭藏于阴而育之始，故圣人因时以合偶男女。穷天数，霜降而妇功成，嫁娶者行焉。冰泮而农桑起，婚礼杀于此焉。’又云：‘冬合男女，春班爵位，皆谓顺也。’”
赏菊
霜降时节，正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。尤其是南方地区气候温和，霜降期间，田畴青葱，橙黄桔绿，秋菊竞放。
自从陶渊明写下” 结庐在人境，而无车马喧，采菊东篱下，悠然见南山” ,菊就有了淡雅隐士之风，也有了气节孤傲之骨，成了文人之爱。元稹更是写道“花中偏爱菊，此花开尽更无花” 除了风骨，菊花之美让李商隐写下“暗暗淡淡紫，融融冶冶黄” ，苏轼写下“轻肌弱骨散幽葩，更将金蕊泛流霞”。
霜降时节，正是菊花盛开之际。此时，民间会举行菊花会。以表达对菊花的喜爱和崇敬。有一种小范围的菊花会，是富贵人举办的，不必出家门的。在霜降前就采集百盆名品菊花，放置广厦中，前轩后轻，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按长幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒赏菊，赋诗泼墨。而北京文人多在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行菊花会。
登高
霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目。
赏红叶
“霜叶红于二月花”。霜降过后，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观。大家一般都外出登山、欣赏美景。
吃柿子
“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”民间认为霜降吃柿子，冬天就不会感冒流涕。还有些地方的说法是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。事实上，由于柿子都是在霜降前后完全成熟，皮薄、肉多、味美，深受广大人民的喜爱，因而就形成霜降时节吃柿子的习俗。
柿子有什么功效呢？柿子不但具有涩肠、润肺、止血、和胃，还可以补虚、解酒、止咳、利肠，具有极高的营养价值，被誉为“最甜的金果子”。而且霜降节气之后，被霜打过的柿子更美味。
霜降吃柿子的传说：
大明开国皇帝朱元璋，小时候家中贫寒，经常四处讨饭。有一年霜降节，饿得两眼发黑，四肢无力的朱元璋走到一个小村庄时，发现村边长着一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋一见，兴奋极了，于是，使出浑身力气爬到树上，吃了一顿柿子大餐，这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕，也没有裂嘴唇。
后来，朱元璋当了皇帝，再次路过这个小村庄时，发现那棵柿子树还在，上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景，朱元璋思绪万千，正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。他仰望着这棵柿子树，缓缓脱下自己的红色战袍，又亲自爬了上去，郑重其事地把战袍披在柿子树上，并封它为“凌霜侯”，这才依依不舍地离去。
据说这个故事在民间流传开来后，就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。
吃白萝卜
在山东地区，有句农谚是“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，“秋后萝卜赛人参。”所以山东人霜降期间喜食萝卜。在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。
四、霜降诗词
人们喜欢用露水来表示秋色的深浅。刚入秋不久，草叶上的露水晶莹剔透，惹人怜爱，“玉阶生白露，夜久侵罗袜”。这时候的秋天，名为“白露”，透着年轻人诗意的缠绵。秋意渐浓，寒气加重，进入“寒露”，露水触手冰凉。此时的秋天，在落拓的诗人看来，一如人到中年：“壮年听雨客舟中，江阔云低，断雁叫西风。”再往后半个月，是“霜降”。“蒹葭苍苍，白露为霜”，大地如老人的两鬓，一片斑白——秋天的露水，竟形象地概括了人的一生。连曹操也发出这样的感慨：“对酒当歌，人生几何。譬如朝露，去日苦多。”
然而“霜降”，又是一年当中最美的时节。漫步于山野当中，抬起头来，层层叠叠的山林，显出不同层次的色彩。经过风霜后的林木，是那样的庄重、深沉和含蓄，甚至每一片树叶，都变得成熟而优雅。“霜叶红于二月花”，那种红，直往心里去，像火一样。
驿内侵斜月，溪桥度晚霜。
——宋吕本中《南歌子 驿路侵斜月》
枯草霜花白，寒窗月新影。
——宋·陆游《霜月》
对潇潇暮雨洒江天，一番洗清秋。
渐霜风凄紧，关河冷落，残照当楼。
是处红衰翠减，苒苒物华休。
——宋•柳永《八声甘州》
霜降碧天静，秋事促西风。
——宋·叶梦得《水调歌头》
秋渐老、蛩声正苦，
夜将阑，灯花旋落。
——北宋·柳永
和陈述古拒霜花
宋·苏轼
千林扫作一番黄，只有芙蓉独自芳。
唤作拒霜应未称，细思却是最宜霜。
山行
唐·杜牧
远上寒山石径斜，白云生处有人家。
停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。
西厢记
元·王实甫
碧云天，黄花地，西风紧，北雁南飞。
晓来谁染霜林醉？总是离人泪。
霜降鸿声切，秋深客思迷。
——唐·刘长卿
浪淘沙·秋感
明·刘基
江上晚来风，烟蔼濛濛，白蘋吹尽到丹枫。
流水落霞衰草外，离恨无穷。
极目楚云东，愁见归鸿，拒霜相倚夕阳中。
露重月寒芳意歇，知为谁红。
五、霜降养生
霜降节气时在饮食上宜进补。民间有谚语说：“补冬不如补霜降”，强调霜降进补的重要性。中医养生学提出“四季五补”：
春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。
《素问·脏气法时论》曰：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。因此，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤食物要少吃，以防“上火”；多吃苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、袖子、柠檬、山楂等。此外，霜降时还适合吃柿子、栗子、萝卜、梨、洋葱等。
霜降九月中坐功图
霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，意思就是一年的节气全部都补，效果不如在霜降补得好，足见这个节气对人们的重要性。
霜降的物相与质象变化，以冷与寒的加剧为显著特征，而火之热的内隐是其中的关键，因而此时的养生应当注意保暖。要做到早睡早起，等太阳升起才开始运动。
霜降时天气逐渐变冷，露水凝结成霜。每天早晚温差加大，人们除了要适时添加衣服之外，还应格外重视腰腿部位的保暖；寒邪和燥邪易致咳喘、痹证等病发作或加重，宜加强防范；在饮食上宜进补，多吃柿子、栗子、萝卜、梨、洋葱等食物。
霜降时节的养生要点是什么？霜降之时乃深秋之季，在五行中属金，道医讲“风、寒、暑、温、燥、火”六大邪气，集中表现在秋季的有燥、风、寒。最典型的秋燥，人容易头晕上火，咽干口燥。比如鼻干症状，就是由于秋冬环境干燥，人体虚热引起。“鼻为肺之窍”，秋天容易肺阴不足，应注重养肺。
在霜降至立冬半个月，人易出现腹胀、不思饮食、失眠、感冒、低烧、喉咙痛、牙痛、皮肤诸证、心脏不适、咳、胸憋闷等多种证状。这些皆是气候反常引起的不良反应，可以通过顺应时令的饮食、睡眠得以缓解，甚至纠正。
元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说:秋气燥，宜食麻润其燥。时入霜降，脾脏功能处于旺盛时期。有的人因脾胃功能过于旺盛，易生胃病。宜平补，多吃梨、苹果、白果、洋葱，少吃冷食物和刺激性食物，同时要注意胃的保暖。
