菠菜炒猪肝

菠菜炒猪肝

材料：

猪肝150公克，菠菜300公克，

蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，

盐1/2茶匙，酒1茶匙，

酱油1茶匙，水1大匙，

太白粉1/2茶匙

猪肝炒菠菜的做法

1、姜去皮，葱洗净，均切末；

猪肝泡水30分钟后捞出切片，

再加入调味料a腌5分钟；

菠菜洗净切段备用

2、热油2大匙，

放入猪肝以大火炒至猪肝变色，盛起

3、热油锅，倒入菠菜略炒一下，

猪肝回锅，

并加入调味料b炒匀即可