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煎蛋面没要蛋,还是叫煎蛋面

2023-07-28  本文已影响0人  泡豇豆下干饭

        看到这家面馆子已经很久了,不知和华兴煎蛋面哪个更巴适,早就有心比较一哈。

        走进去居然人头攒动,还要等座,来都来了,反正又不参加大运会,等就等吧。

        对面两个人边吃边在谈一个采购项目,有点义愤填膺和无可奈何的味道,耳力不好,只隐约听到涉及招投标,找哪个,安全的话题。

        坐下来,听小二不断喊好多好多号,等客人答应了再端上来,而不是在桌子上立个号牌直接端。很快就该我举手应答了,动作还是麻利。

        旁桌那人面前纸没有了,直接在我这儿扯了两张过去,看身板眼神装束,总觉得这是个老操哥。

        自己端了碟泡菜,太甜,酸味不够,味精过重,红油不香。直接差评。

        煎蛋面没要蛋,还是叫煎蛋面。番茄炒得很绒铺在面上,芽菜切得很细想必鲜味能完全融入汤中,葱是香葱,汤是高汤。舌头是自己的舌头。

        白菜邦邦切成细条,有点嚼劲,区别于菜叶子的攘耷耷,有特别的白菜香。

        确实好吃。

        吃完,觉得面不如汤重要,必须喝完。

        天热,没要麻辣味儿,还是一身大汗。而且印象中番茄煎蛋面一般不吃麻辣。

        先给了钱临走就不用打招呼,起身,没挥手也不带走一片泡菜。

        想做比较,但是已经想不起华兴煎蛋面的感觉了。

        太阳白花花照在小街上,一辆轿车毫无预兆打了个调,像只蝴蝶飞着飞着突然在天上旋了一圈。

        进书房把空调温度调到16度,风量开到最大,很久才凉快下来。


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