烤箱版炸薯条

烤箱版炸薯条

炸薯条，小朋友最愛之一。在家自己炸，最怕的就是面臨一大鍋回收油了。試試我的秘招--烤箱，不僅不用處理回鍋油，炸薯條好吃、方便還超低油的喔！

材料：馬鈴薯3顆，地瓜2顆，橄欖油2大匙，盐少許

做法：

1. 將馬鈴薯、地瓜去皮切条狀裝進盆里。再加入橄欖油拌勻，讓每条薯条有沾到油即可。

去皮、切条、沾油

2. 烤箱預熱210度。 將拌好油的薯条平均鋪在烤盤上，放進烤箱以210度烤15分钟後，將薯条翻面再烤15分钟。

烤箱烤15分再翻面烤一次

3. 烤好取出後撒上盐巴即可。

馬鈴薯薯条 地瓜薯条

油量，依據薯条的多寡增減，只要薯条有沾到油就好了。

每個烤箱性能不同，可適度增減時間。

我喜歡地瓜薯条，再撒点梅子粉就成了梅干薯条囉！