蟹的岡田屋，来自北海道的“贈り物”

“蟹的冈田屋”是由日本有名的主厨冈田雅道先生亲自开创的日本料理店，餐厅主推雪蟹以及其他北海道海鲜。

有近20年经验的日本主厨岡田雅道先生，特别擅长处理各种海蟹料理，且对于海蟹料理有自己的独特见解，擅长将不同类别食材进行结合，搭配出丰富且独特的料理。把原汁原味的北海道带给了我们！

从上海到杭州，蟹的冈田屋已经席卷了各大美食榜单。在北京吃货们的翘首企盼中，蟹的岡田屋，蟹天蟹地终于来京啦！

开！吃！啦！

今天我们的主角是——

诚意满满的全品套餐

一份套餐就占满了整张桌子，光是看着就超级带感！出场方式更是霸气，需要两个店员抬进来！

雪蟹色拉、蟹味增、芥末章鱼、各种新鲜刺身、澳洲牛肉……食材之多，简直看花眼的节奏！

别着急，咱们一样一样吃：

中间的雪蟹当然是用来制作蟹锅的啦！在北海道，雪蟹被称作“冬日里的味觉之王”。

雪蟹体型较大，天生壳薄肉厚，足长而肉质丰满，也因为其生活在寒冷无污染的海域，所以可生食可熟食。因此雪蟹肉适合各种烹饪手法，无论是刺身、还是碳烤又或者是火锅，都是料理雪蟹的好方法。

蟹锅是到岡田屋必点的一大特色料理，蟹锅的汤底是每天早晨新鲜熬制的昆布汤，选用体重在1kg以上的北海道雪蟹，这个级别的雪蟹肉质肥美，膏黄饱满，将整只雪蟹放进特制的汤底里进行涮，蟹的鲜味和汤底的鲜味融合在一起，变的更加鲜美。

锅选用了一次性的纸质锅底，保留蟹的原汁原味，汤也是个惊喜，留到最后，还可以制作成汤泡饭。

雪蟹色拉，挑好的蟹腿肉被放置在蔬菜沙拉上，配上一盘油醋汁，食用时可将醋汁倒入沙拉中，一口下去，鲜味跃上舌尖～

蟹味增，汤汁浓郁，鲜味浓厚，芥末章鱼味道鲜爽口感Q弹，作为开胃小菜最合适不过啦！

三文鱼肉质细嫩鲜美，口感爽滑，甜虾掐头去尾少蘸一点酱油和山葵辅佐，海胆鲜味浓郁，细细品味来自深海的味道吧。

石板黄油雪蟹腿，黄油包裹着蟹肉以后，外面的肉质比较紧致，里面的肉比较嫩滑，加上黄油的醇厚的香味，从嗅觉到味觉，多感官美味体验。

蟹黄酱烤牛油果，鲜美的蟹黄酱，层层包裹住滑嫩的牛油果，咬一口，鲜糯软嫩，带给你前所未有的味蕾体验。

雪蟹奶油可乐饼，由蟹肉和千岛酱混合后，裹上面粉、蛋液、面包糠炸成，外层酥脆，内层口感润滑。

光靠颜值就征服了一大票吃货的雪堆寿司，由Q弹爆汁的三文鱼籽、清甜软糯的海胆、甘美细腻的蟹肉组成，简直是视觉与味觉的双重满足。

别忘了还有鲜鲜嫩嫩的澳洲和牛，吃完鲜美清甜的雪蟹后，就可以丢到锅里涮着吃啦！

如果对套餐里的某一种食物特别钟爱的话，

当然啦，你也可以单点，

一次吃个够吧！

雪堆寿司

单品不仅量更大，颜值也更高哦！

刺身拼盘

扇贝海胆三文鱼，超级鲜嫩！

牡丹虾刺身

虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比！

蟹腿刺身

优美的“大长腿”里面是满满的、白花花的蟹肉！

霜降牛肉蒸笼

一定记得，牛肉要包着下面的菜蘸着酱汁吃！

餐厅位于朝阳大悦城6层，装修很有北海道的风格。守住门口的超大螃蟹是最好的招牌，进到餐厅里，头顶红白相间画着螃蟹的小灯笼也在时刻提醒着你——这是一家主打螃蟹料理的日本餐厅。

身穿和服的店员小姐姐，提供纯正的日式料理服务，为你打开蟹钳，剥出蟹肉，北海道的超棒体验。还不快来试试！

赏味地址收好

蟹的岡田屋

地址：北京市朝阳大悦城6层8号