种子的胜利 第二～三章 P21～P58 20180821

生命的支柱

        生命的支柱，是主要谷物和谷物制成的食物的代名词。一直到现在的21世纪这种情况也未曾改变，草籽依然为着全世界提供食物。草籽经常给攀岩者们带来园艺工作，它们依靠不断寻找开阔的空地生存，它们喜欢泥土，却可以在人行道上排水沟里生芽，有一些草籽的品种，甚至可以在沙地或泥塘里还有移动的沙砾茁壮成长。而有些人认为谷物是近代出现的现象，但是现在新的观点是草籽和许多其他植物早在游牧和狩猎的采集时期就已经是人类重要的食物了。而让人类文明进化的，是通过使用煮熟的谷物获得的热量提升。

有时候你像个疯子

    其实种子并没有完善出，储存能量的最佳方式。但其实是现实情况要复杂的多，它们其实可以在不同的部位储存它们的能量。也正是因为它们所拥有能量，才成为了我们所依赖的主食。