夏日之恋《红枣膏》

作者：因爱而生

    《原创》

不知不觉一个礼拜又接近尾声了，感叹时光如梭，日子在指缝间不经意的溜走了。

每个礼拜五，我们家兔崽子都会带上三五耍的好的同学到家里来玩，这不前一天我就准备好食材，好迎接这些小吃货们的到来。

每天整个上午我都没有停下来的时候，一大早起来，做了早餐，等他们吃好了，该上学的上学，该上班的上班。

等他们一走，家里又只剩我一人，每天重复着昨天一样的事，洗衣，拖地，整理衣服，买菜，做饭，等兔崽子中午回来吃了午饭，她就可以睡上一觉，我有时累的实在不想动，也会在床上躺一会，但都是没睡着的。

等兔崽子一走，我又开始马不停蹄的，洗碗收拾屋子，等家里捣拾干净了，又开始准备给他们做甜点吃。

夏日之恋《红枣膏》

今天本来给他们准备了三样东西吃，可结果有一样却失败了，可能是同时做两样东西，有些过程没做到位，所以呀！做什么事都不能三心二意，一心两用啊！

我一边做红枣膏，一边做豆腐花，当时感觉自己还能切换的过来，豆腐花最先做好就搁置在那，本以为等着享用就行了，结果是“惨不忍睹。”失败的一塌糊涂。

不过庆幸的是红枣膏做的还挺到位的，我怕他们饿，所以先烤了两个面包诱惑给他们吃，看他们吃的那个津津有味的样子，别提多高兴！

这个面包不是我自己烤的，做这个很费时间，每天时间都不够用，所以买的现成的面包，然后把面包里面的材料切成正方形小块，每一块都抹上黄油，在最上面一层多抹点黄油，再放到烤箱，上下火150℃烤20分钟就阔以啦！拿出来后，舀一大坨冰激淋上去沾着吃，味道相当棒，外酥里嫩，还带着冰激淋的香草味道，她们三个都抢着吃。哈哈哈哈！

夏日之恋《红枣膏》
夏日之恋《红枣膏》

豆腐花失败了就先不分享了，先把红枣膏的制作方法分享给有需要的你们吧！

所需食材：马蹄粉150g      红枣150g  红糖80g    水1000毫升

夏日之恋《红枣膏》

把去核红枣洗净，加入500毫升水，放入搅拌机搅打成泥。

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打好后，用过滤网过滤，一定要过滤到完全没渣才可以哦！过滤出来的红枣渣不要丢掉，留着做其他美食用。

夏日之恋《红枣膏》

把装有马蹄粉的碗里加入剩下的500毫升水，用手搅拌均匀

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然后也要用过滤网将其过滤到完全无渣才可以，多过滤几遍，不要嫌麻烦哦！

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把过滤好的红枣汁倒入锅里，再放入红糖，开火将其熬个几分钟左右。出锅前把浮在表面的泡沫舀掉。

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熬好红枣红糖水之后，倒入已经过滤好的马蹄粉浆里，迅速搅拌均匀，就如下图这样。看着有点像我煮的奶茶！

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在锅里放适量的水烧开，把披萨盘放在蒸架上，用上面那个勺子，舀两勺红枣马蹄汁下去，等它蒸到如下图这样就算可以了，然后再又舀两勺下去，依此程序，蒸干一层再加两勺，直至粉浆全部加完！

夏日之恋《红枣膏》

这是第一层蒸干了之后，我加的第二层粉浆。

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我今天做了大概十来层的样子，每层的厚度在一厘米左右。这就是做到最后一层了，刚好把披萨盘装满。

夏日之恋《红枣膏》

这就是蒸好的红枣膏啦！上面还有一些水汽！

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把上面多余的水倒掉，就跟下图一样啦！但这刚拿出来的还很软，要等彻底放凉了才可以切哦！

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这就是冷却后的红枣膏啦！看着有点像龟苓膏对吧！可能是红糖熬太久，颜色太深了，可以改加冰糖，颜色会亮一些，看着就很Q弹！

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接下来用模具切成你喜欢的形状就阔以啦！

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好啦！红枣膏大功告成啦！还有不明白的地方，欢迎给我留言！

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