蟹红是非多

​秋风起，正是一年吃蟹季。

母蟹蟹膏浓郁，公蟹蟹肉满足，如此美食，却身负众多负面“新闻“。

螃蟹不能和柿子一起吃？

寒露前后，正是螃蟹和柿子的应季之时，但“螃蟹+柿子”能致命的说法却流传甚广。早在1935年，中国生物化学专家郑集就以亲身经历，破解了这种谬传。酷爱吃蟹和柿子的他，活了110岁，是最长寿的科学家之一。

螃蟹不能和蜂蜜一起吃？

吃螃蟹，喝蜂蜜水，很多人会出现腹泻。但这并不是两者相克，而是因为部分人存在乳糖不耐受，只要喝蜂蜜就会出现程度不同的腹泻。这个锅，螃蟹不能背！

螃蟹不能和酸奶一起吃？

螃蟹是高蛋白食物，酸奶中最具营养的也是蛋白质，两者不存在相食相克之处。两者同食最大的危害可能是，增加你的小肚腩。

孕妇不能吃螃蟹？

从中医、民俗，到孕妈妈论坛，有很多孕妇吃了吃螃蟹，对胎儿不利的案例。但在欧美、日本的孕妈妈网站，以及官方的回答中，却是“当螃蟹是新鲜并且完全加热做熟之后，请大胆放心的食用，它不会对你和你的孩子造成任何影响。”

在这里，需要注意“新鲜”和“完全加热做熟”两个前提条件。很多食用螃蟹出现流产的案例，罪魁祸首是李斯特菌——一种容易在生食中出现的细菌。在长时间高温加热的条件下，李斯特菌是不可能存活的。

刚吃完螃蟹

吓得我喝个酸奶压压惊

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