手冲咖啡

上上个月报了公司的一个老板煮咖啡的活动，今天一早工作人员突然提醒说下午要去参加，才突然意识到了时间，下午赶紧抓紧着把事情完成了，然后去参加活动。

咖啡时光特别独特，这是老板希望每个月能跟不同的员工有所交流的时光。

老板为我们讲解了手磨咖啡的方法，整个过程在磨豆子，冲咖啡，品咖啡里度过，特别放松。

老板选了5种不同的咖啡豆，讲述咖啡豆的风味，产地，手磨咖啡的方法，冲泡咖啡的流程，他演示了一遍以后，让我们也动手试一次。

水要选择93度的，咖啡15g，冲泡的水量是244g，用小称度量着，冲泡出来后，大家对于咖啡分享自己喝的感受，从色泽，口感与香气。

在这个过程，总让我想起太太去考茶艺师，就很有品味。