韭菜花

家里韭菜花开的正好，前一段时间老爸采了一些，收拾好，让我给做成韭菜花酱。我用绞肉机打碎，加了盐，或许是加盐太少了，今天中午老爸说尝起来酸了，我赶紧让老爸不要再吃了，重做新的韭花酱。

今天下午，我就赶紧去采韭菜花了。就不大点儿地方种的韭菜，但碍不住苔窜的多，采起来也十分费时间。

胳膊都被蚊子咬肿了，才摘完韭菜花，赶紧拿回来洗。看着简单，采起来不轻松，等回来洗更是不轻松。

看着不觉得脏，洗起来是真费劲，整整洗了七遍，才把水给洗清澈，足足用了一水缸的水。

洗完晾上，明天干了就可以做韭花酱了 ，明天去买点儿盐，加足了，才不容易变质，等到冬天涮羊肉吃少不了它。