羊城小游

工作的关系，来广州出差，也是第一次来广州，处处感觉蛮新鲜的，特别是最好的闺蜜毕业就来了广州，让我对这个城市多了一份莫名的期待和亲近感。印象里的广州是历史书里的虎门销烟和开放通商口岸，是电视台里治安超差的火车站，以及舌尖上中国里面美味的粤式茶点。来了之后发现，作为游人来到某个城市，其实都是大同小异的，真正想好好了解一座城市，非得住一阵子才成。羊城小游最后发现变成吃吃吃小游了。权当来记录一下好吃的，以后有机会再来。

广州站 炳胜

第一顿粤式正餐，叉烧是油炸过的，有一些油炸过的酥脆皮，甜甜的，通常传统的叉烧是明火烤火的，油脂都烤出来了，就不会很腻，下次还要吃烤的才好。汤圆外面是麦片一样的，里面竟然是蛋黄，第一口吃下去就爱得不行，不过也是吃多了会腻的。豆腐是南方特有的那种，不同于北方的豆腐，更细腻，但又不像凉拌豆腐的那种嫩豆腐容易破，结合了两者的优点，QQ弹的，有点意思。

酒店茶点

这顿是酒店的自助早餐，中规中矩没啥出彩，白粥里面放的须须不知道是啥，有点意思。

陶陶居 陶陶居 陶陶居

这顿饭是广州绝对的老字号陶陶居，听说非常有名的，榴莲酥很惊艳。因为现在很多地方都有粤式菜，有些菜在北方也可以吃到，但是这家确实是做的比我以前吃过的好吃点点，比如豆豉凤爪，烧鹅和蟹黄豆腐。

珠江夜游 珠江夜游 珠江夜游

珠江夜游，游客必去的景点，船上还有现场卖字画的，特出戏，有种电视购物的即视感。

广州街景 广州街景 广州街景 广州街景 广州街景 广州街景

广州的绿化特别好，一方面是因为市政做得好，另一方面是雨水比较充沛吧。高架桥上都是藤蔓，还有紫色的小花，特别好看。街边就更是成排的椰子树和各种叫不上来的树。周五洋姐派罗罗来接我，罗罗一路上给我普及了好多植被的科普，惊叹原来罗罗是这么有趣的人，可以叫出这么多树的名字。

品鸡坊（普宁）

这个盐焗鸡传说上过舌尖上的中国哟。但是吃起来有点齁，不能迷信电视，嗯。

广式早茶 广式早茶 广式早茶

周五，工作结束就趁着周末去找洋姐。洋姐中午派的罗罗陪我玩耍，中午吃的广式早茶。虾饺超好吃，皮比北方的要Q好多，虾肉蒸的刚刚好，不会像北方有点蒸过了。姜脚简直了，绝对可以排上这次行程的黑暗料理第一名。罗罗是想让我大补一下。红糖，生姜和猪脚炖了好久，听起来确实很营养，但是，也太甜了点吧。

刚进早茶店时，周五的中午已经坐的满满的了，不禁忍不住问罗罗，广州人都不上班么。罗罗笑的不行，跟我解释了广州的茶文化。广州生意人跟打工族基本一半一半左右，很多生意人都是在喝茶的时候就把生意谈妥了，更多时候喝茶水的时候，谈生意，交换市场资讯，雇佣员工，升职加薪就一起搞定了。广州这个茶文化确实有点意思，喝茶聊天看似悠闲其实暗藏好多门道。在尬聊的时候，还可以添茶，缓解了尴尬的气氛。一般进了饭店（广州好像不管大小饭店，都叫酒家），第一道就是用茶洗碗筷，然后喝茶，再慢慢点菜。

之后罗罗又带我吃了几家招牌糖水，广州管甜品都叫糖水，店里的菜单就分分钟能让选择性困难症患者发病一百次。杏仁豆腐超好吃，有双皮奶的口感，又不会像双皮奶奶腥味儿那么大，浓浓的杏仁味，有种吃固体露露的赶脚。

玫瑰甜品店招牌---杏仁豆腐 百花甜品店 椰子盅炖鸡 广式建筑-骑楼

广式的骑楼很有意思，二楼是直接搭建在一楼铺面上面的，这样既不影响一楼做生意，又可以最有效的利用面积。但是由于这种骑楼是砖瓦结构，只能建几层，对于现在寸土寸金的房地产业，实在是浪费，所以现在很多骑楼已经消失了。

椰子盅炖鸡的店招牌，也是老字号了 温祈福酒家 温祈福酒家 温祈福酒家

晚上吃的温祈福酒家，比较正宗的广式酒楼，也是老字号了，去晚了要排队的，蛋挞特别赞，因为去晚了最招牌的烧鹅都卖没了。

番石榴、莲雾 百香果

难得来一次南方的北方人，大晚上非要吃水果，还要吃南方的专属水果，有求必应的洋姐带着我逛了附近的好几家水果店，收罗了这些水果给我，综合品尝，还是百香果最符合我的口味，酸酸甜甜的，最后也是连吃带带，把剩下的百香果都打包带回北京了，哈哈哈。

银记肠粉 银记肠粉

早餐，银记肠粉。本来洋姐规划的一天就是马不停蹄的吃五到六家饭店，完全的填猪之旅，被我忍痛拒绝改成三餐了，但是这样洋姐也不让我多吃，肠粉还没吃完就被勒令放筷子了，她怕我后来吃不下，嘤嘤嘤。

南信牛奶招牌-双皮奶

吃完了早饭洋姐带我去了上下九十三行，是个比较古老的商业街，都是百年老店，刚开始我以为跟北京的王府井一样都是骗外地人去逛的呢，后来发现这真的是只聚集了各大老牌子店的商业街，好多广州老阿姨和大叔都会来这里买东西，跟着大妈买东西那绝对错不了，哈哈哈。这条街有广式酒家、陶陶居、皇上皇、莲香楼等一堆老字号。作为典型的游客，必须买买买，在洋姐鄙视的眼光下，买了各种口味的月饼、蛋卷、腊肠。买买买完了就一起去了沙面，感觉是那种之前八国联军侵华之后的租界区，各种风格的建筑都有。洋姐导游跟罗罗是完全两种风格的，去哪儿也不讲讲历史背景，带我去看个热闹，历史背景全靠个人想象，重点在吃上面。中午吃的兰桂坊，中南亚菜跟广式菜的混合。

兰桂坊-木瓜排骨

兰桂坊的木瓜排骨味道太奇葩，甜不甜咸不咸，还有股微微的水果的果酸味。幸好排骨有酱油蘸着吃，不能说难吃，只能说炖出了食材本身的味道，这个味道我不太能接受而已，哈哈哈。曾经看到过菜谱有这道菜，曾一度动念头想自己做，幸好没有动手，要不会在我的大厨史上多一道绚丽的黑历史。

兰桂坊-咖喱蟹

咖喱是我的最爱，尤其是加了椰浆的咖喱，不管是咖喱蟹咖喱鸡还是咖喱虾，自己吃一盆都没问题，超爱椰浆配咖喱，绝对美味，不知道为啥好多人吃不出来咖喱里面加不加椰浆的区别，替他们难过十秒钟。自从在温祈福点了炒牛河，就被洋姐剥夺了点菜的权利，说真是谁家难吃点啥，完全规避了好吃的。这样吃现成的乐得清闲，也多了好多惊喜，哈哈哈。

兰桂坊-乳鸽

乳鸽的味道感觉跟烧鹅差不太多，烧鹅肥肉多一些，配上梅子酱解腻，乳鸽更瘦一些，可以直接吃，口感和烤鸡有点像。饭间，大众点评搜到了广州一家曲奇超有名，非嚷嚷着要去买，洋姐只好拖着疲惫的身躯带着我去。传说这家跟香港小熊家的口感相似度超高，吃着还可以，入口即溶，不过考虑到超高的热量，也是没办法全身心的去享受这美味了。

雪莲果-外形跟地瓜很像，吃起来像雪梨

在我吃雪莲果的时候，洋姐已经躺在沙发上睡着了，此刻是下午三点钟，洋姐这体力还需要加强啊。晚上的最后一顿，去的滋粥楼，吃的粥火锅。锅底是熬碎的米粥，然后先海鲜、再虾、再肉、最后下青菜的顺序，并不像我们日常的火锅一股脑都下进去。有顺序的下可能可以更有效的激发食物本身的味道。

滋粥楼--粥锅底 滋粥楼-白贝和虾 滋粥楼--鱼滑

煮完了各种海鲜的粥底在下蔬菜之前乘上一碗，非常之鲜美。蔬菜下了之后，叶子里面裹着粘稠的鲜汤汁，口感比传统的火锅更进一步。

逛吃逛吃的广州行基本就告一段落了，晚上坐在“夕发朝至”的动卧，恋恋不舍的返京了，广州这座城市真的吃的好多，希望以后可以有机会多来逛吃逛吃。作为一线城市，广州的房价是最低的，生活节奏相对比较慢一些，但是吃的好像不太便宜（也有可能是因为洋姐带我去的都是人均150-200的地方，让我误以为广州都是人均这么高的地方，哈哈哈，这次洋姐小出血了一下）。总的来说是一次很开心的吃货之旅，下一个小目标是有机会专门去趟重庆吃吃吃，嗜辣如命的我一定会爽的不要不要啦，光想着口水就要留三尺长了，哈哈哈。