《菜根谭》7

 淡中知真味，常里识英奇（The light knows the true taste, often knows the  stranger）

【原文】

肥辛甘非真味，真味只是淡；神奇卓异非至人，至人只是常。（Fat  surname and sweet not true taste, true taste is only light; magic andunusual not to people, to people only often.）

【大意】

美酒佳肴和大鱼大肉都不是真正的美味，其实真正的美味只是那些精茶淡饭；标奇立异，超凡绝俗的人，都不算人间真正的伟人，其实真正的伟人只是那些平凡无奇的人。

【学究】

到底什么是真正的美味，只有自己知道，所谓“如人饮水，冷暖自知”。味道是难以描述的，只是自己的一种感受而已。这里说到淡中知真味，说的是只有在长期处于无味的状态下，才能辨别味道的真伪，引申说到了人际交往以淡为真，印证“君子之交淡如水”的那种境界，人与人相处过于浓烈，就会令人口味越来越重，以至于无法分辨真伪。

至于说到神奇的人并没有特别的标识，需要人用心去体察才能感知到神奇的存在。很多时候我们以貌取人会错失真正的神奇，也会把说得天花乱坠的人当成是神奇之人。也就说，要发现真正的高人，需要用心去体察，这些高人往往就在平常得不能再平常的地方里。

这两句话始终在告诉大家，人在江湖，淡然而为，方能明辩是非。