茶之韵
淡黄的茶水倒入杯中,我真正感受到了茶的韵味。
清翠的月光白茶,被人从山上采下来,先是断绝了生命,告别了雨雪和鸟儿。今天又风尘仆仆地从云南来到我们面前,等待着人们把它重新唤醒。
取出几片茶叶,放入茶荷。茶叶完全卷起来,正面是黑色,外面是白色,上面长有细心的绒毛。拿出茶艺四君子,放在旁边,小盘上点燃一束香。桌上放一棵水培绿萝……一切喧哗被抛在世界之外,静静的品茶开始了……
拿起一片茶叶,我嗅到了大自然的芬芳清香,看到了,雨露亲吻你,听到了鸟儿陪伴你的声音。用茶匙,把茶拨入茶壶中,倒上一杯开水,等待把它唤醒。倒入杯中,茶汤,流入杯中流入人们的心中。端起茶杯,细细闻,细细品——茶色为淡黄 ,杯底有一些粉碎的茶末,这茶注定成为人们生命中的一部分。入口,有点发苦,咽下去时,却略带些甜味。第一泡是没有营养的,它洗去了茶的所有风尘。第二泡是有价值的。它不但将茶唤醒,还把茶的最高营养供给我们。这次,茶色变得非常浓,而且为味道变得更苦了些。没泡一次感觉都是不一样的。第三泡,慢慢接近葡萄酒的颜色,而且味道变得苦涩了。
茶有很多讲究,它是中国文化历史的一部分。专门研究茶,并且写了一本“茶经”他名字叫陆羽,称为“茶圣”。我初步了解了源远流长的茶文化,感受到了无比深刻的韵味。
从盛茶到泡茶,这是一个非常宁静的状态。旁边的一束香,一棵植物,渲染了一种多么优雅淡定的生活状态。
把泡过的茶,盛到杯子里,用火炉煮,这,便是煮茶。茶叶变得更舒展,沉在茶水中。渐渐的,水开始变色,从水中冒出热气,茶在水中翻滚着,好像在比一比谁跳舞更优美。深深地闻一下,伤佛闻到了茶的生命之气。 过了一会儿,茶浮在了水面上,水发出了“咕嘟”“咕嘟”的声音,冒出了气泡。茶煮好了,倒入杯中,颜色变得又深又浓,味道变甜了。这不正是生命的智慧吗?
茶文化,源远流长,今天,我只是了解了它的皮毛而已,感受到茶之韵。中国传统文化真是博大精深啊!