酒店老板都在做这三件事,你做到了吗

2018-05-24  本文已影响0人  观天星院

我们讲酒店新零售,少有人理解。但其实我们在做的,就是酒店老板所考虑的三件事:1、战术获胜,短期内提高酒店入住率、利润率、营业额;2、战略获胜,酒店能长久经营且持续盈利;3、资产增值,持续不断的复利。只不过老板们听惯了常规的营销策略,我们这个具有时代意义+突破性的营销策略提出时,我们很难一两句话讲清楚。

所有的乱七八糟的东西,什么人才战略/管理/成本控制/整合营销/发展战略等,其实还是在做这三件事。我们今天的酒店新零售改造,也是针对这三件事提出的有效的、成本低的、风险小的解决方案。所以,我们能给酒店带来这三重价值,这是我们的使命。

一、赢在战术:即时提升酒店的营业额

酒店新零售能提高酒店竞争力,让酒店短期内实现入住率、回头率、转化率、利润率、营业额的大幅度提升。

酒店经营,本质上来说是消费者的经营。酒店所做的选址、装修、服务、价格、活动、特色、平台挂单、渠道拓展等等一切行为,都是做给消费者看的,目的还是为了抓住目标消费人群。但是从目前酒店业的格局来看,消费者依然在携程美团手中,这是为什么?因为你所做的一切别的酒店也在做,你降价别的酒店也能降价,你做活动别的酒店也能做活动,你在携程上挂单别的酒店也能在携程上挂单……大家都是同质化竞争,而且网络平台将这一系列竞争手段都透明化了。所以这些竞争手段不仅无效,还损伤自己的利润和精力。

对于酒店老板来说,一定要明白平台客户不等于酒店客户,即使平台客户这一次来到你们酒店。但他下一次下单的时候还是会面临平台上数千家酒店的选择,即使再一次到你们酒店,平台一样会抽走一个高额佣金,这是利润的白白损失。

既然平台目前这么有优势,是不是加强和平台的合作关系即可?做生意要懂得借力,所以和平台合作无可厚非,但是这绝不是未来的出路。简单的说,你即使和一百个、一千个携程美团合作,也不能有效提高入住率。比如说,有十个人分一个蛋糕,是不是分蛋糕的盘子从一个变成一千个后,每个人分到的蛋糕就会更多呢?显然不,在蛋糕总量一定的情况下,真正能分到更多蛋糕取决于人的竞争力。回到酒店来说,要想提高入住率,不在于合作平台数量的多少,而在于怎么让消费者不选择别的酒店就认准你们酒店,也就是提高酒店的竞争力。

而作为大赢家的携程美团,他们有什么优势?1、大平台,对于消费者来说成为你一家酒店的会员好还是成为携程的会员是全国酒店的会员好呢?2、透明化平台,消费者信息更对称;3、互联网平台,消费者交易更方便。

作为酒店来说,要想加强竞争力,重新获得消费者经营权,就需要去掉网络平台的优势同时打造差异化营销。而酒店新零售,恰恰就是利用互联网工具让酒店具备互联网属性(先做到和网络平台拥有相同的优势),再用一系列系统+方法让酒店具备差异化的竞争力。

酒店新零售改造,包括打造以下系统:

1、锁客系统:远程连接消费者,让消费者与酒店黏性更强,成为酒店差异化竞争力。不断打造酒店客户存量,增加满房率。

2、预订系统:前台拦截消费者,打造酒店的直销预订体系,长期节约佣金,节省前台工作量,提高消费者体验度。

3、wifi智能:增强消费者体验,二次沟通消费者。

4、续房系统:节省酒店员工工作量,增强消费者体验,节约佣金。

5、商超系统:为酒店实现跨界经营,突破单一盈利模式,获取利润。

6、酒管系统:最简便可操作的酒管系统免费送,节省酒店管理成本。

以酒店30个房间为例:每天网络平台导客10单,平均房价150元,抽成15个点。那么每天支付的佣金是10*150*0.15=225元,每年抽走的佣金为225*365=82125元。

也就是说,不说我们给酒店带来的营业额,只算节省的佣金每年便是八万多。而事实上,我们现在已经帮助合作的两千个酒店实现入住率提升17.6%,利润率提升30%以上,客户回头率提升30%以上。一个一般规模酒店月营业额提升5万以上。

二、赢在战略:让酒店持续经营盈利

酒店新零售能打造酒店战略发展蓝图,让酒店实现可持续经营,长期稳定盈利。

资源会越来越集中,纵观每个行业都是。以前手机行业有多少个品牌?而现在手机行业又剩多少个品牌?以前什么品牌白酒都好卖,现在市面上还能盈利白酒品牌剩几个?酒店行业一样,单体酒店以后的路会越来越难。美团携程并非真正意义上的酒店行业,他们与住宿服务的品牌无关,因为他们不管酒店的供应链能力,只管收割利润。

现在,可能大部分单体酒店还没有危机感。觉得在自己小圈子内经营还挺舒畅,那是因为现在连锁酒店体量还不够大,现在连锁酒店最大的全国才两千多家酒店,等到遍地开花,在你们酒店旁边也开出一家的时候就晚了。连锁经营,有规模效应,他们的总成本会越来越低,他们会以更低的价格与更好的服务淘汰其他酒店,他们盈利模式并不仅仅是住房,可能还有加盟费、广告业务等等。他们会成长为比网络平台更可怕的存在。所以成本就碾压了,没玩的。

那么单体酒店咋办?选择一、加入连锁酒店,投入高额的装修费、加盟费以及持续的管理费,最后还不一定保证酒店能盈利;选择二、转型做民宿,我一直认为民宿是一个细分市场,市场饱和后同样是红海竞争,现在进去的话还是有点晚了;选择三、直接不做酒店行业,做别的行业,这个时代从不缺少机遇。

当然以上选择我都不建议。还有更好的选择,就是加入我们。加入我们有好处多多,如下:1、加入我们不影响你和其他机构合作,不影响你和网络平台合作,也不影响你和连锁酒店合作;2、加入我们几乎不承担风险,因为加入我们的费用几乎不存在,即使是后续的服务费也是见效后再收取,连锁酒店能这样保证吗;3、我们新零售是未来的趋势,是机遇;4、我们将依据每个城市的具体情况,每个地区合作30%-50%的酒店,打造中国最大酒店泛连锁集团;5、你还拥有自主经营权;6、我们的会员机制,是分时会员,由每个分时酒店导入,是生态的闭环,不会外流其他酒店。

三、实现资产增值,持续复利

为酒店实现资产增值,长期经营,获取大量数据资产。资产可变现,可跨界经营,可定向营销。

我们将数据毫无保留交给酒店,酒店拥有自己的数据资产。很多人不理解数据有什么用?简单说,我们可以让酒店实现以下几点:

1、通过数据分析,定向营销,节省客户管理成本,节省营销成本;

2、可通过数据了解消费者需求,通过其他产品赚取更多利润,实现跨界经营。

3、数据资产具有价值,如果酒店老板在不做酒店后选择转让,请问拥有数据资产的酒店价格会提升多少?

4、数据变现。通过酒店首次将消费者导入我们系统的,消费者的消费即使没在你们酒店消费也与你息息相关。比如你们是一个30间房的酒店,每天导入10个客人,一年就是3650个客人。假设每个客人一年住宿消费是2000元,他们总消费则是730万元。即使从中拿出一点零头作为给酒店的奖励也是每年数万元。而且这个是没有成本的,没有上限的,可持续的。就是说即使以后你不做酒店了,这个收入还是与你有关系。

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