无机盐和有机盐到底是什么

借此文为我的侄子秉骏解疑答惑。

无机盐与有机盐到底是什么？这个问题和“空调为什么会制冷”一样，问到我了，看似生活中平常、熟悉的问题，自己却答不上来，更遗憾的是从来没有想过去追根究底。孩子问出这样的问题，真为他感到骄傲。用直接的搜索结果解释起来自己都觉得晦涩难懂，挑战一把看能否给出通俗易懂的答案。

一、定义（从组成和来源看）

无机盐是指不含碳元素的盐类，有机盐是指含碳元素的，但是不包括碳酸盐。

无机盐是无机酸（盐酸、硫酸、硝酸）跟碱发生中和反应生成的盐就叫做无机盐

有机盐是有机酸跟碱（羧suo酸）发生中和反应生成的盐就叫做有机盐。

二、找不同

1、酸根不同。有机盐和无机盐的化学性质很大一部分都决定于酸根，换句话说，酸根有点像他们的DNA。具体的不一样在于无机盐一般有很强的亲水性，而有机盐则与某些非极性试剂有亲和力。

什么是酸根？ 酸电离时产生的阴离子，就是酸根离子，能和水结合生成酸的非金属的氧化物。有很多种。

2、成分不同

无机盐就是无机化合物里的盐类，俗称矿物质。

无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以离子形式存在，由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐，约占人体重量的4～5%。其中含量较多的（>5g）为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种；每天膳食需要量都在100mg以上，称为常量元素。

有机盐在有机结构上只有少数基团是离子的形态（羧基等），它们的作用在有机结构上，像药物、维生素等，而制成盐是为了让难以溶于水的有机物变得易溶。

三、作用不同

1、无机盐是组成生物体某些化合物的成分、维持生命活动、维持酸碱平衡和维持细胞的渗透压。无机盐在古代被称为白色的金子，我们最常见的就是吃的食盐，化学名称叫氯化钠。最开始的时候无机盐有的时候火山喷发时候从地表下面带出来的，有的时候用海水里晒出来的。打吊针的生理盐水是无机盐，我们的骨骼、牙齿重要组成部分也是无机盐。

2、有机盐多用在食品、药物、化工上，毒品也是有机盐。

（1）有机盐使一些元素让动物更容易吸收，用在食品上。葡萄糖酸钙、柠檬酸钙，葡萄糖酸锌。

（2）有机盐使有机物能溶解于水，有的是动物的药物。氨苄青霉素钠

（3）化工使用，草酸钠、苯甲酸钠。

（4）吸毒、毒品。

阿淼写于2022年12月22日