做生姜片和剁辣椒

昨天从老家回来，婆婆给带了一些生姜和辣椒️️️来。

今天下午闲着没事，便想着腌生姜片和剁辣椒。

把姜切片，选了些红辣椒洗干净，把姜片和辣椒放在阳台上吹干水份，便开始装瓶。

我在瓶子里先放了一层姜片，再撒了一些婆婆做的剁辣椒，再放一层姜片，撒一层剁辣椒，一瓶姜片就做好了。

本来想直接用手切剁辣椒的，后来想想还是用了破壁机。

把打好的辣椒放了盐、大蒜子、少许白酒，然后装瓶。

过不了几天，就可以吃了。