私奔到青岛,只为吃个痛快!
想去青岛的念头由来已久,因为闺蜜金宝(化名)在青岛上学,很早就许诺一定会在大学时去看她一回。但苦于充实的大学生活和干瘪的钱包,最终还是未能按时实现承诺。不过善良的我还是在去年找了个时间去还了愿。(说白了就是骗吃骗喝)
青 岛
一
争鲜
超高人气的日料
据说是青岛本地性价比最高的日料店了。一盘6元,物美价廉。两个人相扶而入,扶墙而出也是没谁了~
二
船歌鱼水饺
当之无愧的网红
鱼 🐟 水饺是镇店之宝。“黑暗料理”墨鱼 🦑 水饺堪称美味,外黑内白,饺子皮筋道,内馅鲜嫩爽口。鲅鱼水饺味道也很好!
苦苣是南方少有的蔬菜,在小伙伴强烈推荐下,这道菜确实惊艳到我。苦苣的清爽和果仁的酥脆搭配沙拉酱的酸甜,味道浑然天成!
口感像拔丝茄子,酸酸甜甜,脆脆香香,完全不黏牙。
三
年代咖啡
文艺青年的最爱
文青的酸臭味扑鼻而来
店里有很多经典的唱片,放着悠扬的音乐,整个人舒缓下来,静静品味生活。那一刻的我跟门口的猫一样,惬意而慵懒。
四
肯特厨房
意外邂逅的美味
欧式风格的建筑炒鸡可爱
烤猪颈肉~疯狂打电话 ☎️,外焦里嫩,鲜香多汁,配上🍋 酱,惊为天人。(擦口水ing)
烤鸭胸蘑菇杂饭~造型非常漂亮,看着都不忍心吃(才怪)。采用类似包越南春卷的手法将鸭胸和蔬菜包裹在一起,完全不腻,超级美味。饭也很有嚼劲,有一股香香的蘑菇味。
堪称完美的炸薯条,甩开金某门几条大街。好的薯条,烫、香、外脆里软。咬开来,蓬松的芯子带着薯条特有的香气。
五
野馄饨
青岛独有的夜生活
(敲黑板!):为什么叫“野馄饨”呢?
“野馄饨”其实就是烧烤,“野”有两种说法。一是“夜馄饨”,因为青岛的夜宵三件宝是扎啤烧烤馄炖。二是馄饨摊一般是晚上10点后推着煤气罐和炊具的流动车出来摆卖的路边摊,没有卫生许可和营业执照,所以有点“野路子”,故得名“野馄饨 ”。
据金宝说青岛扎啤很好喝,可惜我这种酒精过敏的人尝不出来。但是微风习习,和小伙伴边喝扎啤吃烧烤馄炖边聊天的感觉巴适安逸得很。对了,我还点了一份特色的烤海肠。
(大家千万不要手贱去百度,百度了千万千万不要回来打我,逃)
六
前海沿
真•明星餐厅
以地铁为主题装修的风格,有青岛特色的路标,因吹斯汀!
蒜蓉粉丝虾🦐,,虾肉香嫩可口,还有一股淡淡的蒜香味。油泼多宝鱼🐟 非常肥美,肉质鲜甜。
干锅土豆非常美味,里面的土豆片像脆脆的薯片,袄依洗衣😋 。(遗憾的是我回来试了几次都失败了)
七
雅仕聚酒馆
孤独的美食家
引子:五点多就起床的我顶着青岛的狂风暴雨赶动车也是蛮拼的,还好十点多到济南时天朗气清,惠风和畅。(适合浪浪浪),但是👇
于是我骑着mobike,一路上过趵突泉、芙蓉街、山东大学等景点而不入,绕过无数犄角旮旯,终于找到这家隐藏在僻静小巷的鲁菜名店。
然而当饥肠辘辘的我满怀期待地进去后,服务员阿姨遗憾地告诉我,因为只有我一个人,所以他们11:30才开火,让我再等等...(千万只xxx在我心中奔腾),跟阿姨面面相觑许久后终于吃上菜。
芙蓉全蟹是镇店之宝,把蟹肉剥下来和蛋白同炒,爽滑鲜嫩,二者融为一体,但是略油。
作为一个坚定的肥肠爱好者,这道浓油赤酱的九转肥肠是我非常期待的。软嫩鲜香五味俱全的肥肠配上米饭将我送上天堂,但多吃几口后肥腻让我跌入地狱。(以至于后面拿筷子都需要勇气)
感谢这道奶白蒲菜的清爽又把我拉回人间。
这种上天入地的感觉不可不谓之作死。作为一个孤独的美食家,只能说不作死就不会死,但是不作死吃不到正宗鲁菜呀,那怎么好意思说去过山东!
八
早餐
最后的碎碎念
山东的早餐跟南方的差不多,只是山东人很实在!(分量大很多)
充值了一波传说中的山东馒头和咸豆浆
(涨姿势)介绍一下山东独有的“黑暗料理”—甜沫,以小米面为主熬煮的咸粥,济南人俗称之为“五香甜沫”。它是泉城二怪之一,甜沫不甜,阅尽五味方得甜。“甜沫”的叫法众说纷纭,但最能自圆其说的应该是:最早并不叫“甜沫”,而是叫“添末儿”—粥做好了,再添上点粉条、蔬菜、花生、调料之类的“末儿”,一尝,味道好极了!“添末儿”就传开了。后来人们才依其谐音雅化成了“甜沫”。
至于味道如何呢?只能说在青岛待了四年的闺蜜都没有勇气尝试,只有真正的吃货,才敢于什么都吃!
在青岛短短几天
尽量把青岛人和旅客爱吃的都尝了个遍
一直觉得旅行的意义不仅仅是游玩
而是尝试体验当地的生活
观察别人的活法
吃恰好是一个很棒的践行方式
青岛是太经得起吃的城市
大家有机会可以去
享受舌尖之旅
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下期景点特辑见!